Rouge à 3 brûleurs Char-Broil, infrarouge Modèle # 463250511 - Fin de série

La ligne de fond

Ce modèle a été abandonné. Il est remplacé par le Char-Broil TRU-Infrared 3-Burner Gourmet T-36D Modèle # 463250512 .

Pour 2011, Char-Broil a apporté quelques modifications à la conception de sa gamme de grils infrarouges RED, en grande partie pour répondre aux longues périodes de préchauffage de ce gril. La puissance augmentée des brûleurs principaux chauffera la grille plus rapidement. Cependant, cela laisse encore le problème du composant central, l'émetteur U infrarouge, ne pouvant pas prendre la chaleur.

Bien que ce gril puisse produire une chaleur impressionnante et griller de bons steaks , les problèmes de conception et la qualité des composants limitent sa durée de vie. Je veux juste que tu sois préparé pour ça.

Site du fabricant

Avantages

Les inconvénients

La description

Guide d'examen - Rouge infrarouge à 3 brûleurs Char-Broil Modèle # 463250511

Dans le passé, la technologie RED de Char-Broil a connu quelques problèmes. La chaleur concentrée des brûleurs sur une baignoire en métal peinte en porcelaine a fait décoller la couche protectrice. Cela a exposé le métal brut à la corrosion, limitant considérablement la durée de vie de ces grilles.

Cette année, Char-Broil a redessiné les grilles RED pour résoudre les problèmes. La chambre de combustion a été remplacée par une unité monobloc et les brûleurs se sont éloignés de l'émetteur infrarouge et se sont retournés pour chauffer l'espace situé en dessous. La sortie BTU des brûleurs principaux a été augmentée pour réduire les longs temps de préchauffage requis par la technologie RED.

Pour récapituler (parce que si vous lisez ceci, vous ne connaissez probablement pas grand-chose de ces grils, le Char-Broil RED 3-Burner concentre la chaleur de ses brûleurs sur un morceau arrondi de tôle revêtue de porcelaine appelée U-Emitter (ou L'U-Emitter devient très chaud (environ 950 ° F) et émet de la chaleur sur les grilles de cuisson lourdes revêtues de porcelaine, ce qui vous donne une puissance de cuisson 100% infrarouge. griller sans flambées (dit la littérature).

Deux problèmes avec ces grilles sont, premièrement, que tout dégouttement dans l'U-Emitter doit être complètement vaporisé. Cela produit beaucoup de fumée (et pas le bon type) et parfois des poussées plutôt intenses. L'autre problème est que la chaleur concentrée sur l'émetteur en U fait s'écailler le revêtement de porcelaine et expose le métal aux éléments.

Cela conduira à la rouille. Une fois que cela rouillera à travers le gril sera inutilisable. La garantie sur cette pièce est de deux ans mais ne couvre pas la rouille.

La grande question est donc de savoir si les changements apportés par Char-Broil ont résolu ces problèmes. J'adorerais pouvoir vous le dire tout de suite, mais il faudra simplement du temps pour le comprendre. Ce que je vois, c'est que le gril peut maintenant chauffer plus vite. Les temps de préchauffage de 20 à 25 minutes ont été réduits en augmentant la puissance du brûleur. Malheureusement, cela ne résout pas le problème de l'émetteur U surchauffé qui perd son revêtement protecteur. Quant à la fumée et aux flambées rares mais spectaculaires? Cela arrivera toujours.

Cette grille est équipée d'un brûleur latéral de 13 000 BTU. Puisque les brûleurs sont isolés, il n'y a pratiquement aucune chance de flambées et vous n'aurez donc pas besoin d' un brûleur de rôtissoire .

Fondamentalement, il s'agit d'un gril à gaz à fonction complète (kit tournebroche en option) pour environ 450 $ US.

Le reste du gril utilise une combinaison d'acier peint et d'acier inoxydable de qualité inférieure avec des boutons en plastique. Les parties du corps en acier inoxydable sont sujettes à la décoloration et à la rouille au fil du temps afin que cette grille doit être maintenue propre et protégée contre les éléments. Si vous achetez ce barbecue, assurez-vous d'avoir une bonne couverture.

Site du fabricant