Mangez bien moins cher
La cuisine mexicaine a tendance à être tout à fait abordable pour le budget, car de nombreux ingrédients de base sont naturellement à faible coût. Si vous utilisez ces conseils, vous pouvez aussi profiter de délicieux plats mexicains faits maison, même avec un budget serré. (Et honnêtement, ces conseils fonctionneront pour n'importe quel type de cuisine!)
Achète en masse
Même si vous devrez payer un peu plus à l'avance, vous économiserez souvent beaucoup d'argent si vous achetez en plus grandes quantités.
Par exemple, si vous achetez un sac de riz d'un kilo pour 2 dollars, vous pourriez obtenir un sac de 3 livres pour 4 dollars, soit trois fois la quantité de riz, pour seulement deux fois le coût. Le magasinage dans les poubelles du magasin peut également permettre des économies.
Si l'achat en vrac ne fonctionne pas vraiment pour vous parce qu'il n'y a pas assez de gens dans votre ménage pour le rendre utile ou parce que vous n'avez tout simplement pas assez d'espace pour stocker beaucoup, pensez à entrer avec une autre famille ou deux avec un achat en vrac occasionnel. Achetez un tas de quelque chose, divisez le coût et le produit, et vous êtes tous gagnants.
Stocker pendant les ventes
De nombreux articles, comme les haricots, le riz et les conserves, ont des dates d'expiration lointaines. Ces articles peuvent durer de 6 mois à plus d'un an, alors quand ils sont en vente, achetez assez pour vous durer longtemps. Au moment où ils seront à nouveau en vente, vous aurez suffisamment utilisé pour aller chercher un autre lot.
Placez les articles avec les dates d'expiration les plus proches à l'avant de votre armoire ou garde-manger et ceux qui peuvent durer plus longtemps à l'arrière.
Vérifiez les dates et déplacez les canettes ou les emballages en conséquence lorsque vous réapprovisionnez; De cette façon, vous n'aurez pas à jeter des objets expirés.
Regarder les annonces
Consultez vos annonces d'épicerie chaque semaine pour trouver les meilleurs prix. Lorsque vous voyez un bon prix, obtenez plusieurs de cet article. Cela peut signifier que vous devez vous rendre dans plus d'un magasin, mais parce que vous faites des provisions, il vous en coûtera moins cher à long terme d'acheter les articles dont les coûts sont les plus bas.
Si vous prévoyez des repas à l'avance (et si vous voulez économiser de l'argent, vous devriez vraiment), apportez vos annonces d'épicerie hebdomadaires dans l'équation. Laissez les annonces vous dire quels sont les ingrédients en vente, puis planifier le menu de la semaine autour de ceux-ci.
Utiliser des coupons
Vous pouvez réduire votre budget d'épicerie de moitié si vous utilisez des coupons. Certains magasinent régulièrement des coupons doubles ou triples; un appel rapide à votre épicier local vous permettra de savoir si elles le font ou non. Si vous combinez vos coupons avec les ventes locales, vous pouvez obtenir des articles pour quelques centimes ou même gratuitement.
Quelques exemples: Guerrero a récemment offert un coupon imprimable pour 1 $ sur tout produit Guerrero. Mon épicerie locale les avait en vente pour 1 $ chacun, donc j'ai pu obtenir 2 paquets gratuitement. La Victoria avait un coupon dans le journal local pour 2 $ de réduction de toute sauce enchilada. Quelques semaines plus tard, il a été mis en vente pour 2 $ et j'ai pu les obtenir gratuitement.
J'achète aussi plusieurs journaux du dimanche, donc quand quelque chose est bon marché ou gratuit avec des coupons, je peux vraiment faire le plein. Oh, et n'oubliez pas les sites d'épargne en ligne; ceux-ci peuvent être une source sérieuse de coupons.
Une fois que vous êtes sérieux au sujet du couponing, vous aurez besoin d'un système pour les organiser. Il y a plusieurs façons de le faire. recherche en ligne pour celui qui vous convient le mieux.
Une fois que vous avez un système, prévoyez dépenser 1 ou 2 heures par semaine pour obtenir vos coupons, les rogner et les organiser. Il faut du temps pour obtenir un bon stock de coupons, mais cela arrivera si vous continuez.
Joignez-vous à une coopérative de produits
Certaines communautés ont un programme coopératif de production. Dans certaines régions, ils sont connus sous le nom de CSA (Community Supported Agriculture) . Habituellement, vous payez un tarif fixe, puis vous prenez le produit présélectionné à un endroit désigné chaque semaine ou toutes les deux semaines. Les coopératives obtiennent les produits des agriculteurs locaux à un prix avantageux, de sorte que la quantité et les types de produits varient à chaque fois (selon la saison) et devraient durer une ou deux semaines.
Recherche en ligne pour voir si votre région en a un. C'est une excellente façon de «manger local» et potentiellement d'essayer des aliments que vous n'avez pas expérimentés auparavant.
Aller au marché fermier
Les marchés fermiers sont un endroit idéal pour obtenir des ingrédients frais et locaux. Les fruits, les légumes, les pains de spécialité et plus peuvent parfois être trouvés pour beaucoup moins cher que les prix des épiceries. Même lorsque les prix ne sont pas inférieurs aux supermarchés de la région, il vaut la peine d'acheter directement auprès du producteur, en supprimant les intermédiaires inutiles.
Utilisez un Deep Freeze
C'est un autre coût initial, mais cela en vaut la peine à long terme. Si vous avez un congélateur, vous pouvez acheter de la viande (l'un des ingrédients les plus chers que nous utilisons régulièrement) quand il s'agit d'une bonne vente, et la conserver pour plus tard. Lorsque le boeuf haché est vendu pour 0,99 $ la livre, j'achète 15 livres et je le congèle.
Si vous n'avez pas de congélateur et que vous n'avez pas les moyens d'en acheter un nouveau, consultez vos petites annonces locales, PennySaver, Craigslist ou Freecycle pour en obtenir un bon marché ou même gratuitement.
Boutique de votre garde-manger
Si vos armoires de cuisine sont déjà si pleines de produits alimentaires qu'il est difficile de trouver de l'espace pour tout ranger quand vous rentrez du supermarché, vous bénéficierez certainement de quelques «achats de placard». Faites le point sur ce que vous avez déjà, alors faire un plan précis d'utiliser une partie de cela dans vos repas pour les prochaines semaines. Vous devrez peut-être acheter des denrées périssables comme des légumes, mais vous économiserez en n'achetant pas de nouvelles agrafes et en réduisant le gaspillage (puisque vos articles de garde-manger n'expirent plus et doivent être jetés).