Croissant petit-déjeuner avec café français traditionnel au lait

En France, des parts égales de lait cuit à la vapeur et de café chaud fort sont combinées pour faire la boisson moelleuse parfaite connue sous le nom d'un café au lait .

Préparez cette recette facile à la maison et servez-la à un petit-déjeuner traditionnel français avec des croissants feuilletés ou comme un café après-brunch avec un seul carré de chocolat noir. Vos invités penseront qu'ils ont été transportés dans un café à Paris.

Cette recette fait une portion mais les proportions peuvent être augmentées pour plusieurs tasses de ce pick-me-up doux.

En Espagne, cette boisson identique est connue sous le nom de café con leche , alors que les Allemands l'appellent milchkaffee . Les egans ne doivent pas se sentir exclus de cette recette de café au lait . Pour ceux qui aiment manger leur café en dessert, ne manquez pas ce café au lait crème brûlée .

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Dans une grande tasse, versez des parts égales de café fort chaud et de lait cuit à la vapeur, réservant la mousse.
  2. Remuer. Déposer la mousse réservée sur le dessus et servir chaud.
  3. Si vous êtes artiste, vous pourriez essayer de vous servir du lait cuit à la vapeur pour créer de l'art latte.

Comment faire du lait cuit à la vapeur sans une machine à expresso

Vous n'avez pas besoin d'une baguette magique ou d'une machine à expresso pour faire du lait cuit à la vapeur. Voici une technique infaillible qui produit d'excellents résultats.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 598
Graisse totale 32 g
Gras saturé 18 g
Graisse insaturée 8 g
Cholestérol 98 mg
Sodium 424 mg
Les glucides 47 g
Fibre alimentaire 0 g
Protéine 31 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)