Les saveurs aigres-douces se marient si joliment avec le poulet tendre. Cette simple recette de poulet aigre-doux Crockpot à trois ingrédients est pleine de saveur et de nutrition. Et c'est tellement facile à faire!
Vous pouvez utiliser des poitrines de poulet désossées et sans peau dans cette recette si vous préférez. Dans ce cas, le temps de cuisson serait plus court, environ 5 à 6 heures au total. Assurez-vous de toujours faire cuire le poulet à une température de 165 ° F mesurée avec un thermomètre à viande pour des raisons de sécurité alimentaire. Et assurez-vous de goûter la sauce aigre-douce avant de l'utiliser.
Servir cette recette sur du riz chaud cuit ou de la polenta. Ajouter une salade verte mélangée avec des concombres et des tomates raisins et arrosée d'une vinaigrette crémeuse. Pour le dessert, tout ce dont vous avez besoin, c'est de la crème glacée servie avec de la sauce fudge chaude ou des biscuits faits maison.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 livres de cuisses de poulet désossées et sans peau
- 1 bouteille (18 oz) sauce aigre-douce
- 1/3 tasse de bouillon de poulet
- 1 (16 oz) paquet de brocoli et de carottes surgelés, décongelés et égouttés
- 1 cuillère à café de feuilles de thym séchées
- 1/8 cuillère à café de poivre
Comment le faire
Couper les cuisses de poulet en morceaux de 1-1 / 2 po Mélanger le poulet en cubes avec la sauce aigre-douce dans une cocotte mijoteuse de 1 3-1 / 2 à 4 pintes.
Couvrir la mijoteuse et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et non rose et cuit à 165 ° F, tel que mesuré avec un thermomètre à viande.
Vingt minutes avant de servir, incorporer les légumes, le thym et le poivre. Couvrir la mijoteuse, augmenter le feu et cuire de 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Servir sur du riz chaud cuit, de la purée de pommes de terre ou de la polenta.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 526 |
| Graisse totale | 21 g |
| Gras saturé | 6 g |
| Graisse insaturée | 8 g |
| Cholestérol | 127 mg |
| Sodium | 1,060 mg |
| Les glucides | 40 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 43 g |