Je pensais à Crockpot Pork and Beans et combien j'adore cette recette, et soudainement l'idée d'utiliser des boulettes de viande est apparue dans ma tête. Cette merveilleuse recette est le résultat. C'est vraiment réconfortant, riche et si facile. Juste une note: cette recette est assez sucrée, avec les fèves au lard et le ketchup. Vous pourriez ajouter environ une cuillère à soupe de sauce Worcestershire pour tempérer cette douceur si vous le souhaitez.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 oignon, haché
- 1/3 tasse de riz sauvage, rincé
- 2 (28 onces) boîtes de haricots cuits au four
- 1/2 tasse de ketchup
- 1/4 tasse de moutarde
- 1 (16 onces) paquet de boulettes de viande de riz sauvage congelés
- 1/2 tasse de bouillon d'eau ou de boeuf
Comment le faire
Combiner tous les ingrédients dans une mijoteuse de 4-5 pintes et mélanger délicatement pour combiner. Assurez-vous que le riz sauvage est recouvert de liquide. Couvrir et cuire à feu doux pendant 6-9 heures ou jusqu'à ce que le riz sauvage soit tendre mais ferme et que les boulettes de viande soient chaudes.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 768 |
| Graisse totale | 3 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 294 mg |
| Les glucides | 143 g |
| Fibre alimentaire | 39 g |
| Protéine | 47 g |