Les crêpes sont l'une des recettes d'entrée les plus faciles et les moins chères de la planète. Tant que vous pouvez mesurer et remuer et peut utiliser une spatule, vous pouvez faire des crêpes moelleuses et délicieuses pour quatre personnes pour environ un dollar.
Bien sûr, quand vous ajoutez des myrtilles, des bananes ou de la semoule de maïs, le coût augmente, mais c'est toujours l'un des repas les plus abordables.
Maintenant, pour les rendre parfaits, vous devez mesurer avec soin .
Et suivez mes conseils pour des crêpes parfaites . Mon mari fait les meilleures crêpes car il ne sait pas cuisiner! Parce qu'il n'est pas sûr dans la cuisine, il travaille lentement et mesure très soigneusement, et suit exactement la recette. Ses crêpes sont moelleuses, légères et tendres à chaque fois.
Alors profitez de ces recettes délicieuses et faciles pour les crêpes et faites le petit déjeuner ou le dîner facile sur votre portefeuille aussi!
Crêpes parfaites
- Pancakes au Babeurre
Les crêpes au babeurre moelleux sont l'un des délices de la vie. J'aime moi-même les étaler avec un peu de beurre, puis garnir de sucre en poudre afin qu'il se fondre dans la crêpe pour former un glaçage mince. Miam. - Crêpes moelleuses
Ces crêpes sont un peu plus compliquées parce que vous séparez l'oeuf et battez les blancs jusqu'à pelucheux. Mais ils sont si légers qu'ils flottent presque de l'assiette! - Crêpes à la mangue
Ce traitement de crêpe fabuleux peut être utilisé avec n'importe quelle recette de crêpe, mais je l'aime particulièrement avec des crêpes de farine de maïs. Vous pouvez utiliser n'importe quel fruit que vous souhaitez; mangues et pêches sont mes favs.
- Pancakes aux myrtilles
Les myrtilles et les crêpes étaient faites l'une pour l'autre. Cette délicieuse recette est parfaite avec du sirop de myrtille ou du sirop d'érable arrosé sur chaque crêpe chaude. - Préparez la gaufre et la pâte à crêpes
Faire des recettes à l'avance sont l'un des meilleurs délais. Cette recette fait des crêpes moelleuses et tendres, et vous pouvez les faire quatre jours d'affilée avec très peu de travail!
- Crêpes à la farine de maïs
Un peu de farine de maïs (blanc, bleu ou jaune - votre choix!) Ajoute un bon croquant et une saveur sucrée à ces crêpes légères et tendres. - Crêpes classiques
Un peu de crème légère ajoutée à la pâte crée des crêpes si tendres que vous ne le croirez pas! J'aime cette recette. - Crêpe au four
Cette grande crêpe servira 4-6 personnes et vous ne devez pas rester sur une plaque chauffante! Il cuit et tire au four à la perfection dorée et croustillante. - Crêpes norvégiennes
Cette recette d'héritage ressemble plus à une crêpe qu'à une crêpe. Garnir de fruits, rouler et arroser de sirop pour un déjeuner ou un dîner parfait. - Crêpes BisQwik
Avec votre propre mélange de cuisson maison, vous pouvez concocter un lot de délicieuses crêpes en quelques minutes. Secondes? Peut-être!
Pour faire cuire les crêpes, vous pouvez utiliser une poêle sur la cuisinière, une plaque chauffante ou une plaque chauffante électrique. Je préfère une plaque chauffante électrique autonome, car vous pouvez contrôler la chaleur plus précisément. Je chauffe la plaque à 350 degrés F. Beaucoup de recettes disent d'utiliser 375 degrés F, mais je pense que c'est juste un peu trop chaud pour cuire complètement les crêpes à l'intérieur.
Vous pouvez ajouter presque n'importe quel fruit ou garniture aux crêpes pendant qu'ils cuisinent. Cuire sur le premier côté, puis quand les crêpes commencent à s'élever, saupoudrer chacune d'une cuillère à soupe de deux de fruits frais ou surgelés, granola, pépites de chocolat, fruits secs hachés, noix hachées ou noix de coco.
Puis retourner les crêpes lorsque les bulles commencent à se casser et cuire sur le deuxième côté jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Si vous avez des restes de pâte, faites des crêpes et congelez-les. Laisser refroidir, puis congeler avec du papier ciré ou du papier parchemin séparant les gâteaux. Pour décongeler et chauffer, faire cuire chaque galette au micro-ondes pendant 20 à 30 secondes jusqu'à ce qu'elle soit chaude, puis servir. Vous pouvez faire micro-ondes jusqu'à trois à la fois, il suffit de multiplier le temps de micro-ondes par le nombre de crêpes que vous chauffez. Ils sont presque aussi bons que des crêpes fraîchement préparées!