Achetez les meilleurs mijoteuses et mijoteuses sur le marché dans une gamme de tailles
Il peut sembler fou qu'un appareil qui fait cuire votre nourriture lentement est en fait un gain de temps, mais les cuisiniers occupés peuvent remplir la mijoteuse le matin et rentrer à la maison pour un dîner fini. Ou jeter la carcasse de dinde après le dîner de Thanksgiving et avoir des stocks prêts le matin. Oui, le processus de cuisson prend un certain temps, mais c'est une cuisson sans intervention.
Avant qu'il y ait des mijoteuses électriques, les fours hollandais faisaient la même chose, mais ils exigeaient que vous soyez à la maison pour surveiller la cuisinière ou le four. D'autre part, les cocottes mijoteuses sont assez sûres pour laisser courir pendant que vous dormez ou même pendant que vous êtes loin de la maison pour la journée de travail.
La plupart des mijoteuses populaires sont de 6 à 7 pintes et sont ovales. Elles sont donc parfaites pour cuire un poulet entier ou un rôti de taille moyenne, bien qu'il y ait des cuisinières de plus en plus petites sur le marché. De plus, les appareils d'aujourd'hui sont munis de bacs amovibles et lavables au lave-vaisselle, ce qui facilite le nettoyage.
Que vous en vouliez un qui soit programmable, portable ou qui ne cassera pas votre budget, ce sont les meilleurs sur le marché à choisir.
Meilleur dans l'ensemble: Hamilton Beach Set 'n Forget Programmable mijoteuse
Cette mijoteuse vérifie toutes les cases de votre liste de souhaits. C'est programmable ou vous pouvez l'utiliser manuellement. Il y a une sonde de température pour vérifier la température de vos aliments pendant la cuisson. Et à six quarts, c'est la taille parfaite pour la plupart des utilisations.
Lorsque le temps de cuisson ou la température est atteinte, la cuisinière passe à un réglage de température qui maintient les aliments à une température sécuritaire.
Pour ceux qui ont besoin de voyager avec leur mijoteuse, ce modèle a des poignées solides, et le couvercle a un joint pour éliminer les déversements. Le couvercle se serre également de façon à ce que vous puissiez le prendre lors d'un repas-partage ou d'un dîner en famille. Pour servir, il y a une cuillère qui se fixe sur l'appareil pour éviter qu'il ne se perde pendant le transport.
Trois réglages sont possibles: programme (qui permet de régler un temps de cuisson) (qui utilise la sonde de température pour déterminer la cuisson) et manuel (qui permet de régler des températures élevées, basses ou chaudes sans régler le temps de cuisson).
Si vous vivez dans une région où les pics de puissance sont fréquents, vous apprécierez que ce modèle reste allumé pendant les brèves interruptions et continue de cuisiner, ou garde vos aliments au chaud et en sécurité, jusqu'à votre retour à la maison.
Finaliste, Meilleur dans l'ensemble: Mijoteuse KitchenAid avec couvercle en verre facile à servir
Cette mijoteuse est conçue pour une cuisson parfaite et un service facile, avec un couvercle en verre qui peut être ouvert sur les charnières de chaque côté de la poignée - parfait pour servir le buffet tout en gardant les aliments chauds et couverts.
L'insert de cuisson de 6 pintes est de forme ovale, pour s'adapter aux aliments comme les poulets entiers ou les rôtis, et il est amovible pour servir et pour faciliter le nettoyage. À la différence des cuisinières qui ont seulement des températures élevées et basses, ceci a des arrangements pour la cuisson élevée, moyenne et basse aussi bien qu'un arrangement de maintien au chaud. Il peut être programmé jusqu'à 24 heures de cuisson, par incréments de 30 minutes, pour la cuisson sans surveillance. Si vous n'êtes pas disponible lorsque le temps de cuisson est écoulé, il passe automatiquement au mode de maintien au chaud pendant quatre heures. L'affichage numérique facile à lire indique le temps de cuisson restant ainsi que le réglage de la température.
Pour le stockage, le cordon stocke sur le fond de la cuisinière. Si vous n'avez pas besoin d'utiliser votre mijoteuse sur un buffet, il existe un modèle similaire avec un couvercle en verre solide.
Meilleur High-End: Mijoteuse ovale programmable tout-plaquée
Ce mijoteuse haut de gamme est conçu pour durer. Ce modèle ovale contient 6 1/2 pintes et possède un insert en céramique noire, un couvercle en verre, un affichage numérique et des poignées robustes en acier inoxydable.
La minuterie est programmable jusqu'à 26 heures, et il y a des réglages pour les températures chaudes, basses ou élevées. Il passe automatiquement en mode de maintien au chaud lorsque le temps de cuisson est écoulé.
L'extérieur en acier inoxydable poli semble assez élégant pour s'asseoir sur votre buffet (après avoir essuyé les taches et les empreintes digitales), ou vous pouvez retirer l'insert en céramique et l'utiliser comme un plat de service à votre table.
Meilleur budget: Crock-Pot 6-Quart Cook & Carry Ovale Manuel Portable
Les cuisinières lentes n'ont pas besoin d'être numériques ou de fantaisie, et cette unité ovale de 6 pintes le prouve, avec beaucoup de style. Il dispose de réglages élevés, bas et chauds, d'un insert de cuisson en grès allant au lave-vaisselle et d'un couvercle allant au lave-vaisselle.
Bien que l'opération soit aussi simple que la première mijoteuse, elle possède des caractéristiques supplémentaires, comme le couvercle et les poignées qui rendent la mijoteuse facile à transporter à travers la pièce ou à travers la ville pour un potluck. Si vous préférez, le pot en grès peut être retiré de la cuisinière pour servir à la table.
L'extérieur en acier inoxydable poli et les accents noirs semblent attrayants et sont faciles à nettoyer lorsque vous avez fini de cuisiner.
Idéal pour les buffets: Crock-Pot Hook Up Connecteable Entertaining System
Alors que la plupart des mijoteuses peuvent être utilisées sur un buffet, cette cuisinière - et les autres cuisinières dans ce style - sont conçues pour le buffet, que ce soit pour une soirée en famille ou pour un événement de vacances. Cette unité contient deux bacs de 1 quart qui sont parfaits pour les trempettes, les sauces et les petites portions, de sorte que vous pouvez garder votre trempette au fromage ou votre sauce aux champignons chaude pendant des heures ou garder la soupe bouillonnante. Réglez-les pour bas, moyen ou haut, pour cuisiner ou pour servir.
Il y a deux autres tailles disponibles dans ce style, avec des unités qui contiennent une seule cruche de 2 ou 3 1/2 pintes. Les unités se connectent, et jusqu'à six unités peuvent partager une seule prise de courant de sorte qu'il sera plus facile de trouver de l'espace pour tous les plats chauds sur le buffet.
Ceux-ci viennent dans une variété de couleurs métalliques pour ajouter un peu d'éclat à la table. Pour le stockage, les cordons stockent à l'intérieur de la base et les unités s'empilent parfaitement l'une sur l'autre. La prise de raccordement utilisée pour joindre les cuisinières est incluse.Meilleure grande capacité: four à rôtir professionnel de 18 po Nesco
Bien que cela soit vendu comme un four à rôtir - ce qui est logique puisque vous pouvez préparer une dinde de 20 livres - il fonctionne également comme une mijoteuse pour les moments où vous avez besoin de cuisiner pour une grande foule.
C'est génial pour faire des lots de nourriture pour congeler ou mettre en conserve, ou pour faire assez de nourriture pour les fêtes, les soupers d'église, ou ce grand repas-partage de vacances.
En plus de la torréfaction et de la cuisson lente, vous pouvez cuire au four (il contient même un moule de cuisson de 9 x 13 po), le réchauffer, le vaporiser et l'utiliser pour servir. La température est réglable de 200 à 450 degrés Fahrenheit.
L'insert amovible est en acier émaillé de porcelaine qui résiste aux rayures. Il y a un support en acier qui facilite le retrait des aliments chauds de la cuisinière.
Les commandes sont simples, avec un cadran pour régler la température et une petite lumière qui indique quand la température a été atteinte, mais il n'y a pas de minuterie ou de réglage automatique pour garder vos aliments au chaud.
Meilleure technologie: Mijoteuse Smart Crock-Pot de 6 pintes avec contrôle du Wifi
Ne serait-ce pas génial de vérifier la mijoteuse sans avoir à arrêter une autre tâche? Avec cette mijoteuse activée par wifi, vous pouvez surveiller et contrôler la cuisinière à distance. Vous pouvez utiliser l'application pour voir combien de temps de cuisson il vous reste, ou vous pouvez régler le temps de cuisson ou la température, passer au chauffage ou éteindre la cuisinière. Pas besoin de quitter le canapé pour accélérer ou ralentir une recette quand vous êtes impliqué dans un grand roman. Ensuite, lorsque vous êtes dans la cuisine, vous pouvez ignorer l'application et ajuster la cuisinière en personne.
Cela a une capacité de 6 pintes et une forme ovale pour s'adapter aux rôtis et aux coupes de viande plus longues. Le couvercle en verre tient dans la chaleur et l'humidité tout en vous permettant de jeter un coup d'œil à la nourriture sans soulever le couvercle. L'insert et le couvercle en grès sont lavables au lave-vaisselle.