La mauvaise brosse peut vous mettre à l'hôpital
Saviez-vous qu'un simple outil de grillage est la cause de nombreuses blessures dangereuses? Les poils métalliques des brosses grillantes peuvent facilement se déloger et rester coincés sur un gril. De là, ils trouvent leur chemin dans la nourriture qui a été cuisinée sur le gril. Une fois qu'ils sont dans la nourriture, c'est un chemin rapide dans la bouche de quelqu'un. En fait, des poils de métal ont été trouvés dans la gorge, l'estomac et les intestins des gens.
Certaines soies doivent même être enlevées chirurgicalement.
Prévenir les blessures causées par la brosse à grillades
Le remplacement régulier des brosses de nettoyage du barbecue est la première étape pour prévenir ce type de blessures. Bien que cela ne résout pas le problème, il s'agit d'une première étape utile. Il est également important de savoir comment nettoyer votre barbecue . La plupart des gens mettent le feu au gril, le tournent à haute température, ou laissent les braises chauffer, brossent les grilles pour enlever ce qui restait du dernier barbecue et jettent la nourriture. Sans nettoyer correctement les grilles, elles peuvent rester recouvertes d'huiles. Cela les rend collants et un poil en vrac est susceptible d'adhérer à la grille puis de s'implanter dans la nourriture grillée.
Que rechercher dans une brosse de gril
Toute brosse de nettoyage du gril doit être remplacée régulièrement. Si, à un moment donné, les poils commencent à avoir l'air endommagés, excessivement pliés ou remplis de débris, il est temps de remplacer la brosse. Achetez le bon type de brosse à grill.
Une bonne brosse à grille est faite de poils en laiton ou en acier inoxydable de qualité alimentaire. La tête de la brosse doit être dure, en plastique de qualité alimentaire ou en métal pour maintenir fermement les poils en place. Évitez toute brosse qui empêche l'utilisation sur une surface de cuisson chaude. Ceux-ci utilisent un adhésif pour maintenir les poils en place qui se dégraderont avec le temps.
Les poils doivent être d'un fil épais qui remonte en place, fermement fixé dans la tête et coupé uniformément. Si vous pouvez retirer un poil de la brosse, évitez d'utiliser cette brosse. Le prix n'est pas une indication d'une bonne brosse de gril; des brosses sûres peuvent être trouvées pour moins de 5 $.
Alternatives à la brosse à grillades
Il existe sur le marché un certain nombre d' alternatives de brosses à grille qui vous aideront à nettoyer votre grille de cuisson comme une brosse sans risque pour la sécurité d'une brosse. L'un est Grill Floss, qui nettoie tout autour des barres de la grille, mais nécessite de nettoyer chaque barre, un à la fois. Alors que le Fil Grill est un excellent produit, il ne peut être utilisé que sur des grilles de cuisson en métal et ne fonctionnera pas sur certaines grilles. Une autre alternative est la pierre de nettoyage GrillStone. Fabriqué à partir de verre recyclé, il fonctionne comme une grosse pierre ponce. C'est efficace, mais plat. Bien qu'ils finissent par se mouler à la forme de vos grilles de grille, cela prend un certain temps et ce n'est toujours pas un ajustement parfait.
Quel que soit le type de brosse que vous achetez, prenez-le au sérieux. Rechercher une brosse de qualité qui correspond aux recommandations et vous fournit un outil sûr et efficace pour nettoyer votre barbecue (et éviter les blessures). Il est également important de ne pas oublier de jeter les anciennes brosses grillées usées.