Dans cette recette, le bœuf haché épicé est façonné en hamburger avec une garniture au fromage poivron.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/4 à 1 1/2 livres de boeuf haché
- 1 cuillère à soupe de poudre de chili
- 1/2 cuillère à café de cumin moulu
- 1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
- 1/4 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/4 cuillère à café de sel
- 4 tranches de fromage Monterey Jack (avec des piments forts)
Comment le faire
- Combiner le bœuf haché avec les assaisonnements; former en 8 galettes, chacune d'environ 1/4-inch d'épaisseur.
- Placer les tranches de fromage (coupées de façon à ce que les bords des hamburgers puissent être pressés ensemble) au centre de 4 des galettes; couvrir le fromage avec les galettes restantes et presser les bords ensemble.
- Griller ou griller sur des charbons moyennement chauds, en les retournant une fois jusqu'à cuisson complète.
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Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 518 |
Graisse totale | 31 g |
Gras saturé | 15 g |
Graisse insaturée | 11 g |
Cholestérol | 177 mg |
Sodium | 449 mg |
Les glucides | 2 g |
Fibre alimentaire | 1 g |
Protéine | 55 g |