Barbecue

Définition: Tout d'abord permettez-moi de dire qu'il existe deux définitions généralement acceptées pour ce mot. Tout d'abord le barbecue est un plat de nourriture consistant en un entier (ou une bonne partie) d'un animal (généralement un porc) cuit lentement sur un feu couvant pendant une longue période de temps. Le barbecue est aussi un événement ou un rassemblement dans lequel les gens se réunissent pour célébrer et manger le barbecue (première définition).

Ce sont essentiellement les définitions que vous trouverez dans la plupart des dictionnaires.

Cependant, aujourd'hui, le barbecue est un processus de préparation de la nourriture qui exige de la fumée, des températures basses et de longues périodes de temps. Les viandes typiquement choisies pour le barbecue comprennent, mais sans s'y limiter, l'épaule de porc, la poitrine, les côtes, les rôtis de mouton, les porcs entiers et d'autres rôtis de bœuf et de porc. Le barbecue est également l'événement ou le repas dans lequel cette nourriture est servie.

Bien sûr, vous ici, les gens se réfèrent à des barbecues quand ils veulent dire des barbecues à gaz. Vous entendez des gens dire qu'ils serviront des hamburgers et des hot-dogs à leur barbecue. La vérité est et la seule définition qui importe, je pense, est que le barbecue est un rassemblement, un repas, un partage du temps, de la nourriture et de la compagnie. Le barbecue rassemble les gens et les rend heureux. Le barbecue est sur les bons moments, les amis et parfois, il s'agit de la nourriture.

Aussi connu comme: Cookout

Orthographes alternatives: BBQ, Bar-B-Que, Barbeque, Bar-BQ, Que, Q