Ces biscuits super-faciles sont une variation merveilleuse de biscuits de baisse facile. Vous pouvez les faire pour le petit déjeuner sans aucun problème. Juste mélanger et cuire, à peu près. Servez-les avec d'autres plats préférés, comme des œufs et des saucisses. Vous pouvez également les faire cuire comme collation l'après-midi ou pour l'après-école quand les enfants rentrent à la maison affamés. Ceux-ci sont délicieux à n'importe quel moment de la journée et ils sont parfaits pour servir le thé de l'après-midi.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 tasse de shortening
- 1 tasse de lait
- 1 tasse de myrtilles fraîches
- 2 cuillères à soupe de sucre
Comment le faire
- Préchauffer le four à 450 degrés F. Graisser une plaque à pâtisserie avec un shortening ou un spray antiadhésif.
- Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Couper dans le shortening avec une fourchette.
- Incorporer le lait jusqu'à ce que la farine soit mouillée. Ne pas trop mélanger.
- Incorporer les myrtilles.
- Déposer par grosses cuillerées sur la plaque à pâtisserie graissée. Saupoudrer de sucre. Cuire au four à 450 degrés F pendant 15 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
Conseils de fabrication de biscuits:
Préchauffez votre four avant de commencer à mélanger les biscuits. De cette façon, au moment où vous avez fini de mélanger la pâte et de le mettre sur la plaque à pâtisserie, le four doit être entièrement chauffé. Si ce n'est pas le cas, attendez une minute ou deux de plus jusqu'à ce que le four atteigne la bonne température.
Ces biscuits peuvent être congelés. Conserver les biscuits dans des sacs étanches à l'air pour éviter la brûlure du congélateur. Retirez-les du congélateur au besoin et laissez-les décongeler avant de les manger ou réchauffez-les au four ou au micro-ondes.
Achetez de la levure chimique en petites quantités si vous ne faites pas beaucoup. La poudre à pâte perd son pouvoir au fil du temps.
Faire un substitut de poudre à pâte en combinant 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et 2 cuillères à café de crème de tartre. Cela remplacera la 1 cuillère à soupe de poudre à pâte appelée dans cette recette.
Ne jamais mélanger la pâte à biscuits jusqu'à consistance lisse. Vous voulez mélanger la pâte à biscuits jusqu'à ce que la farine soit mouillée, mais il reste encore des morceaux dans la pâte.
Substitut d'œuf peut être utilisé à la place de l'œuf.
Vous pouvez omettre l'oeuf dans cette recette et le remplacer avec 1/4 tasse d'eau.
Il y a un lait pour sécher la table de conversion de lait en poudre . Utilisez-le pour déterminer la quantité de lait sec à ajouter à l'eau lors du remplacement du lait dans la recette.
Le lait de soja peut être remplacé par du lait d'amande ou tout type de lait.
Vous pouvez utiliser n'importe quel type de lait dans cette recette: lait entier, écrémé, faible en gras, etc. Le lait peut également être remplacé par de l' eau et du lait écrémé en poudre .
Conservez la farine correctement pour l'empêcher de se gâter.
Pour garder les biscuits mous, rangez-les dans un sac en plastique.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 115 |
| Graisse totale | 7 g |
| Gras saturé | 3 g |
| Graisse insaturée | 3 g |
| Cholestérol | 7 mg |
| Sodium | 456 mg |
| Les glucides | 12 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 2 g |