Saviez-vous que toutes les recettes de croûte à pizza ne doivent pas être faites avec de la levure? Dans certaines parties du pays, les pizzas sont faites avec des croûtes qui augmentent en utilisant de la levure chimique ou du bicarbonate de soude. Ces recettes font une croûte qui ressemble plus à un cracker qu'à un pain, ce qui est absolument délicieux avec vos garnitures de pizza préférées.
Vous pouvez acheter un mélange de cuisson ou un mélange de biscuits pour cette recette super facile, mais pourquoi ne pas faire votre propre? Bis-Qwik Baking Mix est une bonne chose à avoir sous la main. C'est moins cher que les mélanges achetés et vous pouvez contrôler ce qui se passe dedans, ce qui signifie pas d'ingrédients artificiels ou étranges.
Surmontez cette croûte après qu'elle se soit formée avec vos garnitures de pizza préférées. Le mien inclut la sauce de ma pizza spéciale , le pepperoni, les oignons cuits en tranches et l'ail, les champignons cuits coupés en tranches, beaucoup de fromage de Havarti et de Colby, et peut-être quelques autres légumes cuits. Profitez de chaque délicieuse bouchée.
Ce dont vous aurez besoin
- Mélange de cuisson 1-1 / 2 tasses OU Mélange à pâte Bis-Qwik
- 1/3 tasse d'eau chaude
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Comment le faire
Préchauffer le four à 425 degrés F. Graisser un moule à pizza 12 "avec du shortening solide et saupoudrer de farine de maïs pour l'enrober.
Dans un bol moyen, mélanger le mélange à pâtisserie, l'eau et l'huile d'olive et battre fort avec une cuillère jusqu'à ce qu'une pâte se forme.
Enfoncez la pâte dans le moule à pizza préparé, trempez vos doigts dans la farine pour éviter qu'elle ne colle pendant que vous travaillez. Garnissez la pâte de vos garnitures préférées, puis faites cuire à 425 ° F pendant 12 à 17 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit brune et que les garnitures soient bien chauffées et que les fromages bouillonnent et commencent à brunir.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 67 |
| Graisse totale | 4 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 3 g |
| Cholestérol | 2 mg |
| Sodium | 121 mg |
| Les glucides | 7 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 1 g |