Les directives alimentaires s'améliorent
1. Combien coûte une portion ?
C'est déroutant! Une portion de légumes est une 1/2 tasse. Sauf les légumes verts comme les épinards ou le chou frisé sont une tasse. Fruit? Une portion est 1 tasse si elle est fraîche, une tasse 1/2 si elle est sèche. Grains, noix, œufs, crème glacée ... les portions sont toutes différentes! Avoir faim pour plus ?! Pour trouver les portions exactes de vos aliments, consultez ce guide alimentaire publié par la Columbia School of Health. Mais prends courage. Il est sur le point de devenir plus facile - il suffit de lire.
2. Combien coûte une exigence quotidienne ?
Voici où ça commence à être facile! Le Département américain de l'agriculture (USDA) et le Département américain de la santé et des services sociaux et les Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC) examinent régulièrement ce qui est bon pour nous et ne recommandent plus de portions uniformes. Au contraire, nous sommes maintenant invités à manger certains types d'aliments et de portions plus sains selon une formule plus précise basée sur l'âge, le sexe et le niveau d'activité. Pour le rendre facile, le CDC fournit un calculateur de nourriture en ligne gratuit pour voir rapidement ce que vos portions quotidiennes devraient être.
3. Plus de pyramide alimentaire !
C'est vrai, c'est parti! Maintenant, nous avons «mon assiette», et il y a une voix générale d'accord universel sur le fait que c'est une amélioration par rapport à la pyramide. Voici pourquoi. C'est plus facile à regarder, à comprendre et, surtout, c'est facile à appliquer, surtout pour les mères et les pères occupés à essayer de trouver la meilleure façon de nourrir leurs enfants.
Par exemple, les fruits et légumes devraient être la moitié de votre assiette - clair et simple. Dans notre vieux modèle de pyramide, les fruits et légumes étaient un certain nombre de portions par jour, et personne ne semblait être d'accord pour savoir si la pyramide devait être droite ou à l'envers.
4. Votre assiette de dîner est dangereuse!
La taille de votre assiette est plus grande que par le passé.
La taille moyenne est maintenant de 12 "de diamètre Avant les années 1970, elle était de 9", ce qui se traduit par plus de 50% de surface ... et de calories ... et de gain de poids. Les bagels ont le double de la taille qu'ils avaient l'habitude d'être, ainsi que les tasses de soda, les hamburgers et les récipients à popcorn. Les experts s'accordent à dire que notre épidémie d'obésité concerne autant la taille des portions que la qualité des aliments. manger.
Terminons sur une note positive: Saviez-vous que vous pouvez obtenir tous les fruits et légumes dont vous avez besoin chaque jour avec un verre de jus frais maison?