Cette recette saine de quinoa de petit déjeuner est si facile à faire et polyvalent; ajoutez les fruits de saison dont vous avez envie, des baies aux pommes!
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses de soya à la vanille, de riz ou de lait d'amande , plus plus pour servir
- 1 tasse de quinoa non cuit
- 1/4 t. sel
- 2 T. sucre ou édulcorant liquide
- 1 banane de taille moyenne, coupée en morceaux
- 1/4 tasse de noix de coco râpée
- 1/2 tasse de noix, graines et fruits secs de votre choix
Comment le faire
- Dans une casserole moyenne, à feu mi-vif, mélanger le lait, le quinoa et le sel sans produits laitiers. Amener le mélange à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que la majeure partie du liquide ait été absorbée. Retirer du feu.
- Incorporer le sucre ou l'édulcorant liquide, la banane hachée, la noix de coco râpée, et les noix et les graines de votre choix. Servir chaud avec du lait de soja, du riz ou d'amande supplémentaire si désiré.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 178 |
| Graisse totale | 6 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 171 mg |
| Les glucides | 31 g |
| Fibre alimentaire | 5 g |
| Protéine | 5 g |