Célébrez les fêtes avec cette recette de fromage à tartiner au porto, faite de fromage cheddar et de crème sure.
Ce dont vous aurez besoin
- 1/2 tasse de Porto
- 1/4 tasse de beurre (fondu)
- 16 onces de fromage cheddar (râpé)
- 1 tasse de crème sure
- 1 1/4 cuillères à café de sel
- 1/8 cuillère à café de Cayenne
Comment le faire
Dans un petit bol, mélanger le vin et le beurre fondu. Dans un robot culinaire, mélanger le fromage cheddar, la crème sure, le sel et le poivre de Cayenne. Traiter jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Avec le moteur en marche, ajoutez graduellement le mélange de beurre et de vin, en traitant jusqu'à consistance lisse.
Conserver dans un contenant hermétique et réfrigérer pendant 24 heures pour une saveur optimale.
Servir avec des craquelins assortis.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 175 |
| Graisse totale | 15 g |
| Gras saturé | 9 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 44 mg |
| Sodium | 372 mg |
| Les glucides | 2 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 7 g |