Spareribs de porc grillés au four

Ces spareribs de porc grillés au four deviendront sûrement un favori de la famille. Une simple sauce épicée maison fait ressortir ces spareribs délicieux. Servir ces côtes juteuses savoureux avec une purée de pommes de terre ou une salade de pommes de terre pour un barbecue intérieur fantastique.

Vous n'avez pas besoin d'un fumeur ou d'un grill pour préparer ces spareribs tendres et savoureux. Le four les cuit lentement à la perfection tendre et succulente. Les côtes sont badigeonnées avec la sauce barbecue maison facile les 45 dernières minutes de cuisson.

Si vous préférez les saveurs grillées, faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites, puis faites-les griller environ 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient carbonisées. Et si vous aimez une sauce barbecue traditionnelle à base de tomates, glaçons-les avec une sauce barbecue achetée au magasin ou faite maison environ 15 minutes avant la fin de la cuisson.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Chauffez le four à 325 F (165 C / Gas 3).
  2. Dans une petite casserole, chauffer le beurre avec le vinaigre, l'eau, la cassonade, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et les poivrons. Cuire en remuant jusqu'à ce que le beurre ait fondu. Couvrez la sauce et réfrigérez jusqu'à ce qu'il soit temps de badigeonner les côtes.
  3. Retirez la peau d'argent de l'arrière des côtes. Utilisez un torchon ou une serviette en papier pour saisir le bord de la peau. Il devrait s'enlever d'un seul morceau.
  1. Couper les côtes de porc en portions de 1, 2 ou 3 côtes chacune.
  2. Placez les côtes levées sur une grille dans une rôtissoire, côté charnu vers le haut. Rôti à découvert pendant environ 1 heure et demie.
  3. Badigeonner avec la sauce et continuer à rôtir pendant environ 45 minutes à 1 heure, en retournant et en badigeonnant plusieurs fois avec la sauce.

Donne 4 à 6 portions

Variation

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 895
Graisse totale 55 g
Gras saturé 22 g
Graisse insaturée 23 g
Cholestérol 321 mg
Sodium 204 mg
Les glucides 1 g
Fibre alimentaire 0 g
Protéine 92 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)