Tirant fortement des saveurs d'inspiration asiatique, cette salade de chou est une addition merveilleuse à n'importe quel plat grillé. Essayez cette salade de côté la prochaine fois que vous faites griller du poulet, du porc ou des steaks de flanc de bœuf.
Ce dont vous aurez besoin
- 3 tasses (700 ml) de chou napa , râpé
- 1 tasse (240 ml) de bok choy, déchiqueté
- 3 c. À soupe (45 ml) de poivron, coupé en dés
- 1/4 tasse (60 ml) de vinaigre de riz ou de vinaigre blanc
- 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile de sésame
Comment le faire
1. Mélanger le chou napa, le bok choy et le poivre ensemble. Combiner le vinaigre et l'huile de sésame. Verser sur le mélange de chou et mélanger pour bien enrober.
2. Servir immédiatement ou réfrigérer pendant une heure pour mélanger les saveurs et mélanger à nouveau avant de servir.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 48 |
| Graisse totale | 4 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 23 mg |
| Les glucides | 3 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 1 g |