Cette salade est si bonne et si facile à faire que j'en ai presque tous les jours. Il a relativement peu de composants - votre salade de tous les jours devrait être simple, après tout.
Les ingrédients sont tous assez simples, mais je devrais noter que je préfère utiliser la variété française de fromage de chèvre doux (appelé Chèvre ) plutôt que le tanger, féta salé grec.
Vous pouvez ajouter des concombres ou des olives kalamata, ou utiliser plus d'un type de laitue , mais si vous faites trop de changements, vous feriez une salade entière différente. Pour moi, la beauté de cette salade est sa simplicité.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tête de laitue romaine
- 1 grosse tomate (température ambiante)
- 1 gros avocat mûr
- 4 oz de fromage de chèvre doux (voir ci-dessus)
- 3-4 cuillères à soupe
- Vinaigrette balsamique blanche
Comment le faire
- Couper les feuilles de laitue de la tige, puis laver et sécher chaque feuille. Si vous utilisez un essoreur à salade pour sécher votre laitue, il vous sera peut-être plus facile de le faire après l'avoir coupé.
- Hacher la laitue en morceaux de 1 pouce et transférer dans un grand bol à salade.
- Trancher la tomate en huit sections, puis couper chaque section en demi-traverses, de sorte que vous avez 16 morceaux de tomate. Ajoutez-les à la laitue.
- Couper l'avocat en deux et retirer la fosse. Puis sectionnez l'avocat autant que vous avez fait la tomate: en huitièmes et ensuite en morceaux en morceaux à partir de laquelle la peau devrait facilement se décoller. Ajouter les morceaux d'avocat à la laitue et à la tomate.
- Maintenant, émiettez à peu près le fromage de chèvre sur le dessus.
- Déposer quelques cuillères à soupe de vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement. Vous voulez que le pansement recouvre légèrement tout. Ajoutez-en plus si vous en avez besoin et remuez à nouveau.
- Une fois la salade préparée, servez-la tout de suite.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 231 |
| Graisse totale | 16 g |
| Gras saturé | 6 g |
| Graisse insaturée | 7 g |
| Cholestérol | 18 mg |
| Sodium | 146 mg |
| Les glucides | 15 g |
| Fibre alimentaire | 8 g |
| Protéine | 9 g |