Cette salade d'épinards facile est aromatisée avec des fraises et une vinaigrette de vin rouge. Le pansement simple peut être préparé plusieurs heures avant de servir.
Ce dont vous aurez besoin
- 1/2 cuillère à café de graines de sésame grillées
- 6 tasses de feuilles d'épinards frais (déchirés)
- 2 tasses de fraises fraîches (rincées, séchées, décortiquées)
- Pour la vinaigrette au vin rouge:
- 1/4 tasse d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 1/2 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à café d'aneth séchée
- 1/8 cuillère à café d'oignon en poudre
- 1/8 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/8 cuillère à café de moutarde sèche
Comment le faire
- Dans un grand bol, mélanger les épinards et les graines de sésame. Préparez les fraises en les coupant en deux. Ajouter les fraises au mélange d'épinards. Couvrir et réfrigérer.
- Mélanger les ingrédients de la vinaigrette dans un bocal à visser ou un shaker; bien agiter puis réfrigérer pour refroidir.
- Pour servir, verser la vinaigrette froide sur le mélange de fraises et de salade d'épinards dans un bol et mélanger délicatement pour bien répartir.
Vous pourriez aussi aimer
Salade d'épinards avec vinaigrette aux pommes
Salade de champignons Portobello
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 144 |
| Graisse totale | 10 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 7 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 78 mg |
| Les glucides | 13 g |
| Fibre alimentaire | 4 g |
| Protéine | 4 g |