L'automne nous apporte une abondance de délicieux fruits d'automne . Les pommes, les poires et les canneberges forment une merveilleuse combinaison. Beaucoup de belles textures et saveurs dans cette salade: fruits frais, canneberges séchées, fromage bleu , oignon rouge et un peu de vinaigre balsamique .
À la fois acidulée et sucrée, cette salade fait une excellente salade pour commencer un repas ou peut être utilisée comme accompagnement pour accompagner le poulet ou le porc.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 grosse pomme (pelée, évidée et coupée en cubes de 1/2 po)
- 1 poire (mûre, pelée, évidée et coupée en cubes de 1/2 po)
- 1/4 tasse de canneberges (séchées)
- 1/4 tasse de noix
- 4 onces de fromage bleu (ferme, émietté)
- 1/2 oignon rouge (émincé)
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Goûter: Sel et poivre fraîchement moulu
- Facultatif: Salade mixte
Comment le faire
- Placer les noix sur une plaque à biscuits et faire griller dans un four préchauffé à 350 ° F pendant 3 à 5 minutes. Retirer, laisser refroidir et hacher grossièrement.
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.
- Servir nature ou sur un lit de laitue romaine ou de légumes verts.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 451 |
| Graisse totale | 26 g |
| Gras saturé | 12 g |
| Graisse insaturée | 6 g |
| Cholestérol | 43 mg |
| Sodium | 655 mg |
| Les glucides | 43 g |
| Fibre alimentaire | 9 g |
| Protéine | 16 g |