Il n'y a pas de règles strictes pour préparer une salade de fruits, alors n'hésitez pas à utiliser les fruits frais disponibles. L'essentiel est de rechercher une variété de couleurs et de textures.
Pour cette recette, nous recommandons d'utiliser des pêches chinoises, plus sucrées que de nombreux autres types de pêches et un symbole de longévité dans la culture chinoise. Cependant, tout autre type de pêche peut être substitué.
Comme touche supplémentaire, n'hésitez pas à garnir la salade avec quelques feuilles de menthe si désiré.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 cuillères à soupe de sucre, comme désiré
- 1/4 cuillère à café d'extrait d'amande
- 1/4 cuillère à café de poudre de cinq épices
- 1 banane, pelée et tranchée
- 1 tasse de tranches de mangue, fraîches ou en conserve
- 2 kiwis
- 1 grande pêche
- 3 à 4 Grandes fraises
Comment le faire
- Mélangez le sucre et l'extrait d'amande. Incorporer la poudre de cinq épices. Mettre de côté.
- Épluchez et tranchez la banane. Si vous utilisez de la mangue fraîche, épluchez et tranchez la mangue. Couper les tiges du kiwi et parer la peau. Poser le kiwi sur le côté et trancher. Laver et trancher finement la pêche. Lavez et écalez les fraises et coupez en deux.
- Dans un bol, déposez les tranches de banane dans un anneau autour du bord. Disposez les tranches de Kiwi au milieu. Saupoudrer un peu du mélange de sucre. Répartir les tranches de mangue sur les bananes et le kiwi. Saupoudrer un peu de sucre. Disposez les tranches de pêche autour du plat. Saupoudrez à nouveau. Disposez les fraises au milieu et saupoudrez le reste de sucre sur le dessus.
- Couvrir et refroidir avant de servir.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 170 |
| Graisse totale | 1 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 51 mg |
| Les glucides | 41 g |
| Fibre alimentaire | 6 g |
| Protéine | 3 g |