Tout le monde a entendu parler des tostadas , mais cette recette de Tex Mex est généralement faite avec du boeuf haché ou du boeuf cuit râpé. Ma version est faite avec du poulet; pépites de poulet, pour être exact, pour une recette très simple qui est rapide à faire et délicieux.
Parfois, j'utilise de fausses nuggets de poulet dans cette recette. Ils sont fabriqués à partir de soja et sont étonnamment bons. En fait, j'ai servi les faux pépites à des gens qui pensaient vraiment qu'ils étaient du poulet! Vous pouvez utiliser ces ou des pépites de poulet régulières dans cette recette facile.
J'ai récemment trouvé des haricots frits que je trouve fabuleux. Ils sont déshydratés, donc vous les faites cuire dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient épais et lisses. Ils ont beaucoup plus de saveur que la variété en conserve et je les recommande fortement. Vous pouvez les acheter sur Amazon.com. Ils viennent également dans une version sans gras.
Et les obus tostada viennent aussi d'Amazon.com. J'ai fait cette recette pendant des années, mais j'ai toujours dû faire frire des tortillas au maïs ou à la farine et les frire moi-même, ce qui n'est pas un processus agréable. J'ai donc découvert que vous pouvez acheter des obus tostada qui sont préfabriqués; sortez-les de l'emballage et chargez-les avec les garnitures.
Top ces tostadas merveilleux avec tout ce que vous souhaitez. Les avocats que j'ai achetés pour cette recette quand j'ai pris la photo n'étaient pas beaux, alors je les ai laissés dehors. Vous pouvez utiliser des avocats, guacamole, jalapenos marinés, tomates hachées, salsa, crème sure, sauce taco, ou tout autre garniture dans le genre Tex Mex.
Servir ces tostadas avec beaucoup de serviettes, car ils sont en désordre à manger, et une bière froide ou un peu de thé glacé.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 sachet / 16 onces de nuggets de poulet (vrai ou faux)
- 1 boîte / 16 onces de haricots frits (ou un paquet de 7 onces de haricots déshydratés)
- 8 obus tostada
- Facultatif: fromage râpé
- En option: crème sure
- Facultatif: sauce taco
- Facultatif: avocats hachés
- Facultatif: guacamole
- Facultatif: tomates hachées
Comment le faire
Préparer les pépites de poulet comme indiqué sur l'emballage. Ensuite, ouvrez la boîte de haricots frits et chauffez-les dans une poêle sur la cuisinière. Ou, si vous avez acheté les haricots déshydratés, les préparer selon les instructions de l'emballage.
Lorsque les pépites sont cuites à 165 ° F et que les haricots frits sont chauds, assemblez le reste des ingrédients. Faire les tostadas en plaçant une coquille de tostada sur une assiette. Étaler avec quelques-uns des haricots frits et garnir de pépites de poulet chaud.
Puis garnir de fromage râpé qui fondra sur le poulet chaud. Puis ajoutez l'une des autres garnitures que vous voulez.
En fait, laissez chaque diner choisir ses propres garnitures et laissez chacun faire son propre. Profitez de chaque bouchée de ces délicieuses tostadas.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 1555 |
| Graisse totale | 20 g |
| Gras saturé | 5 g |
| Graisse insaturée | 7 g |
| Cholestérol | 95 mg |
| Sodium | 117 mg |
| Les glucides | 253 g |
| Fibre alimentaire | 29 g |
| Protéine | 86 g |