Cette recette de pain d'épice et de pâte à biscuits est une aubaine. Il y a moins de mesure et seulement une épice à acheter - le gingembre - qu'avec une pâte à gratter. Le mélange prend moins de 10 minutes, la découpe prend environ 10 minutes et la cuisson prend encore 10 minutes. C'est environ 30 minutes de travail actif.
S'il y a une mise en garde, c'est que la pâte doit être réfrigérée pendant 2 heures avant de rouler. Cela rend beaucoup plus facile de travailler avec. Mais vous pouvez utiliser ce temps pour planifier les décorations pour votre maison. Allez-vous alpin et traditionnel ou une cabane de plage dans les îles de Noël? Laissez courir votre imagination.
Quel est l'ingrédient secret? Un mélange à gâteau acheté en magasin. Ajoutez un peu de farine, d'œufs, d'huile, de mélasse et de gingembre et vous obtenez une pâte à pain d'épice facile à rouler qui peut être coupée en morceaux de maison, en pain d'épice ou en biscuits de Noël.
Des liens vers des modèles de maison en pain d'épice, des conseils sur l'assemblage d'une maison, une recette de glaçage royal, et des conseils sur la décoration d'une maison sont énumérés ci-dessous les directions pour cette recette. Si vous voulez suivre la route traditionnelle et faire un lot de pain d'épice structurel au lieu de cette version de raccourci, cette recette est également indiquée ci-dessous.
Donne suffisamment de pain d'épices pour 1 maison ou 14 hommes (6 pouces) en pain d'épice.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 (16,5 onces) paquet de mélange de gâteau aux épices
- 1/2 tasse de farine tout usage
- 2 grands oeufs à température ambiante
- 1/3 tasse d'huile
- 1/3 tasse de mélasse
Comment le faire
- Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau aux épices, 1/2 tasse de farine tout usage, 2 grands œufs à température ambiante, 1/3 tasse d'huile, 1/3 tasse de mélasse et 2 cuillères à café de gingembre, bien mélanger. Le mélange sera doux. Envelopper dans du plastique et réfrigérer 2 pendant des heures.
- Chauffer le four à 375 degrés. Couper le papier parchemin pour l'adapter à vos moules à pâtisserie. Rouler la pâte directement sur le papier parchemin (mais pas sur la poêle).
- En utilisant des pièces de modèle ou des emporte-pièces, découpez en laissant un espace de 3 pouces entre les pièces. Soulevez le papier sulfurisé par les coins opposés et placez-le sur les moules à pâtisserie.
- Cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à brunir. Laisser refroidir complètement sur le moule avant de les retirer. Décorez les biscuits ou utilisez les pièces pour construire une maison.
Tout ce que vous devez savoir sur la fabrication d'une maison en pain d'épice
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 59 |
| Graisse totale | 2 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 36 mg |
| Sodium | 128 mg |
| Les glucides | 8 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 2 g |