Recette de jambon mijoté et de risotto aux pois

Le risotto de mijoteuse est une façon merveilleusement facile de faire un plat italien classique avec peu d'effort. Lorsque vous faites du risotto de la manière traditionnelle sur la cuisinière, vous devez remuer et remuer pour obtenir le riz pour libérer son amidon pendant la cuisson. Dans la mijoteuse, il suffit de remuer deux fois, et cette recette aura le même goût que le plat traditionnel riche et crémeux.

Cette recette ne prend que deux heures à faire dans la mijoteuse, donc ce n'est pas un que vous pouvez allumer et ensuite quitter la maison. Vous devez rester pour mélanger et ajouter des ingrédients.

Le riz Arborio est un riz à grains courts avec beaucoup d'amylopectines, un amidon ramifié qui rend le plat fini si crémeux. C'est vraiment nécessaire au succès de ce plat.

Le nectar de poire ajoute une saveur légèrement florale à cette recette, et le vin ajoute une saveur merveilleuse. Ajoutez simplement plus de bouillon de poulet si vous ne voulez pas utiliser de vin ou de nectar de poire.

La dernière fois que j'ai fait cela, j'ai remué dans un peu de jambon haché restes de Pâques. C'était merveilleux. Vous pouvez également ajouter du poulet cuit, des crevettes ou même des boulettes de viande.

Servir cette recette avec une salade verte croquante et quelques gressins ou des scones salés chauds.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

S'il vous arrive d'avoir quelques restes de jambon à portée de main, pensez à les trancher et à ajouter à ce plat délicieux.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 324
Graisse totale 9 g
Gras saturé 6 g
Graisse insaturée 3 g
Cholestérol 24 mg
Sodium 643 mg
Les glucides 46 g
Fibre alimentaire 3 g
Protéine 10 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)