Recette facile de thon à la carbonara

Cette recette simple et délicieuse de Tuna Carbonara est prête à être consommée en 20 minutes environ, du début à la fin. Il utilise les ingrédients que vous avez probablement dans votre garde-manger, votre réfrigérateur et votre congélateur, c'est donc un excellent choix à faire lorsque vous n'êtes pas allé au magasin depuis un moment ou si vous êtes coincé à cause du temps ou d'une maladie.

Vous pouvez substituer les restes de thon cuit, ou de saumon d'ailleurs, pour le thon en conserve dans cette recette. Ou utilisez du saumon en conserve ou du poulet en conserve si vous le souhaitez. Le but d'une recette comme celle-ci est d'utiliser ce que vous avez dans la maison. Si vous n'avez pas de poivrons, utilisez des champignons tranchés ou des courgettes tranchées, des carottes râpées ou des courges d'été jaunes. Si vous n'avez pas de pâtes, linguine ou fettuccine fera l'affaire. Les seules choses dont vous avez vraiment besoin pour cette recette sont des pâtes, du bacon, des œufs, de la crème, du thon et du parmesan ou du fromage Romano.

Servir cette recette facile avec une salade verte, des petits pains ou du pain grillé à l'ail et un verre de vin blanc. C'est rapide et élégant pour n'importe quelle nuit de la semaine.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Porter à ébullition une grande quantité d'eau salée. Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient juste al dente ou «à la dent». Lorsque les pâtes sont al dente, enlevez environ 1/2 tasse de l'eau de cuisson des pâtes et mettez de côté.
  2. Pendant ce temps, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant dans une grande casserole à feu moyen; égoutter sur du papier absorbant, émietter et mettre de côté. Égoutter tout sauf 1 cuillère à soupe de graisse de la poêle.
  3. Battre les oeufs dans un grand bol et ajouter la crème; battre encore.
  1. Dans la casserole que vous avez utilisée pour faire cuire le bacon, ajoutez le beurre et l'huile et faites fondre ensemble à feu moyen. Faire sauter le poivron, l'ail et l'oignon dans la graisse jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  2. Égoutter les pâtes et ajouter immédiatement dans la poêle avec les poivrons.
  3. Ajouter le thon et cuire, en remuant, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
  4. Ajouter le mélange d'œufs à la poêle. Faites cuire et remuez, en soulevant les pâtes avec des pinces pour permettre à la sauce de bien enrober les pâtes.
  5. Incorporer le fromage, le bacon réservé et le persil, et servir immédiatement.

Calories: 600
Lipides: 28 grammes
Glucides: 48 grammes
Sodium: 900 mg

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 621
Graisse totale 29 g
Gras saturé 13 g
Graisse insaturée 10 g
Cholestérol 278 mg
Sodium 646 mg
Les glucides 52 g
Fibre alimentaire 4 g
Protéine 36 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)