Cette recette rapide et facile de gâteau au chocolat marocain donne un gâteau moelleux et tendre très semblable au gâteau de nourriture du diable. C'est l'un des favoris de mes enfants. Utilisez des tasses à mesurer conventionnelles ou suivez les mesures traditionnelles marocaines en utilisant un bol à soupe et un verre à thé.
Servir le gâteau nature, ou saupoudré de sucre en poudre.
Ce dont vous aurez besoin
- Mesures conventionnelles
- 4 œufs
- 1 3/4 tasse de sucre
- 1 tasse d'huile végétale
- 2 tasses de farine
- 3/4 tasse de poudre de cacao non sucrée, tamisée
- 4 cuillères à café
- levure
- 1 cuillère à café de sel
- 1 1/4 tasse de lait ou d'eau
- 2 cuillères à café de vanille
- Mesures marocaines traditionnelles
- 4 œufs
- 1 bol de soupe pleine de sucre
- 2/3 bol à soupe d'huile végétale
- 1 bol de soupe comble de farine
- 1 1/2 verre de cacao en poudre non sucré, tamisé
- 2 sachets de levure chimique
- pincée de sel
- 3/4 bol de soupe de lait ou d'eau
- 2 sachets de sucre vanillé
Comment le faire
- Préchauffez votre four à 350 ° F (180 ° C). Graisser et fariner un moule rectangulaire de 9 "x 12".
- Avec un batteur électrique, battre les œufs avec le sucre et l'huile jusqu'à consistance épaisse et crémeuse. Ajouter la farine, la poudre de cacao, la levure chimique, le sel, le lait et la vanille. Battre pendant une minute ou deux jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
- Verser la pâte dans votre moule préparé et cuire au four pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que les tests de gâteaux soient faits. Ne pas trop cuire. Laisser refroidir dans la casserole sur un support.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 764 |
| Graisse totale | 35 g |
| Gras saturé | 7 g |
| Graisse insaturée | 21 g |
| Cholestérol | 170 mg |
| Sodium | 944 mg |
| Les glucides | 100g |
| Fibre alimentaire | 6 g |
| Protéine | 13 g |