Définition: Permettre aux ingrédients secs, tels que le café , le thé ou les épices, de tremper dans un liquide jusqu'à ce que le liquide prenne la saveur de l'ingrédient sec.
Prononciation: raide
Définition: Permettre aux ingrédients secs, tels que le café , le thé ou les épices, de tremper dans un liquide jusqu'à ce que le liquide prenne la saveur de l'ingrédient sec.
Prononciation: raide