Ces barres de Kit Kat maison sont censées goûter comme la barre de bonbons populaire du même nom. Ils ont le bon croustillant chocolaté d'une barre chocolatée Kit Kat, mais notez que ces barres ont une saveur de beurre de cacahuète et sont plus salées-sucrées que la barre chocolatée.
Les étapes simples dans cette recette facile permettent à vos enfants de prendre part à tout le plaisir. Laissez-les aligner le plat de cuisson avec des craquelins, verser les pépites de chocolat dans le plat ou lécher la spatule. La partie la plus difficile de cette recette sera d'attendre que les barres se refroidissent assez vite avant de pouvoir les manger.
Conseils et Variations
Cette recette utilise des craquelins de club, mais n'hésitez pas à les remplacer par des gaufrettes si vous préférez ou avez des gaufrettes dans votre garde-manger. En quelques étapes simples, vous aurez un plateau entier de ces barres de sucrerie délicieuses. Ils peuvent être servis seuls ou avec une boule de crème glacée à la vanille dans le cadre d'un dessert extra décadent.
Ce dont vous aurez besoin
- 60 crackers au beurre (comme Keebler Club Crackers)
- 3/4 tasse de beurre
- 3/4 tasse de sucre
- 3/4 tasse de cassonade (bien tassée)
- 1/3 tasse de lait
- 1-1 / 2 tasse de biscuits graham (écrasés)
- 2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré
- 1/2 tasse de beurre d'arachide
Comment le faire
- Beurrer un plat de cuisson 9 x 13. Ligne avec une couche d'environ 20 craquelins jusqu'à ce que le fond du plat est entièrement couvert.
- Dans une petite casserole, porter à ébullition le beurre, les sucres et le lait à feu moyen. Incorporer les biscuits graham écrasés. Laisser bouillir 5 minutes, en remuant de temps en temps.
- Verser la moitié du mélange de sucre sur les craquelins, lisser sur les craquelins avec une spatule. Couvrir avec une autre couche de 20 craquelins, en appuyant légèrement. Verser le mélange de sirop restant sur les craquelins, en les lissant pour les enrober.
- Recouvrir avec les craquelins restants, en appuyant légèrement.
- Placer les pépites de chocolat et le beurre d'arachide dans un plat allant au micro-ondes. Chauffer à feu élevé pendant 30 secondes. Remuez et répétez jusqu'à ce que les copeaux soient fondus. (Vous pouvez aussi faire fondre les pépites de chocolat et le beurre d'arachide dans une casserole à feu doux.)
- Verser le mélange de beurre d'arachide et de chocolat uniformément sur la couche supérieure de craquelins, en utilisant une spatule pour lisser les bulles et s'assurer que les craquelins sont complètement couverts.
- Réfrigérer jusqu'à ce que les barres de Kit Kat soient fermes.
- Couper en fines lamelles pour servir.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 609 |
| Graisse totale | 29 g |
| Gras saturé | 13 g |
| Graisse insaturée | 9 g |
| Cholestérol | 33 mg |
| Sodium | 584 mg |
| Les glucides | 80 g |
| Fibre alimentaire | 4 g |
| Protéine | 10 g |