La «saucisse» végétarienne complète cette recette de pizza végétalienne d'inspiration méditerranéenne avec du pesto, de la mozzarella végétalienne et des artichauts. Bien sûr, vous pourriez faire juste une pizza végétalienne ordinaire, mais cette recette de pizza au pesto et saucisse est un chef-d'œuvre gastronomique!
Recette et photo gracieuseté de Lightlife Foods.
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Ce dont vous aurez besoin
- Saucisses végétariennes de 12 onces (essayez des saucisses intelligentes à l'italienne)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 croûte de pizza de 11 pouces (mince, précuite)
- 3/4 tasse de sauce tomate
- 1 boîte de 14 oz de coeurs d'artichauts (égouttés et hachés)
- 1 tasse de substitut de fromage mozzarella végétalien (râpé)
- 1/4 tasse
- pesto végétalien (préparé)
Comment le faire
- Préchauffez le four à 450 degrés.
- Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter des saucisses végétariennes; cuire 6-8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Couper en rondelles de 1/2-inch.
- Placer la croûte à pizza sur une plaque à pâtisserie et étendre à la sauce tomate, en laissant une bordure de 1 pouce. Disperser la saucisse et les artichauts dessus, puis saupoudrer de fromage non laitier.
- Cuire la pizza au four pendant 12-14 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Retirer du four, parsemer de pesto; faites cuire 2 minutes de plus.
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