Où acheter des huîtres fraîches en ligne

Aimez-vous la saveur presque magique des huîtres fraîches? Cette étonnante saveur minérale et salée de l'océan? Vous recherchez les meilleures huîtres vivantes fraîches que vous avez livrées? Voici une poignée de grandes compagnies fiables que je recommande pour obtenir vos huîtres expédiées directement à votre maison.

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  Catalina Offshore Produits

  Les huîtres biologiques de Sol Azul ( Crassostrea gigas ) sont produites dans les eaux les plus vierges du pays sur la côte du Pacifique: la réserve de biosphère d'El Vizcaíno le long de la péninsule de Baja. En tant que plus grande réserve faunique au Mexique, la région reconnue internationalement abrite des milliers d'espèces végétales et animales endémiques que l'on ne trouve nulle part ailleurs dans le monde. C'est également un lieu de reproduction privilégié pour la baleine grise du Pacifique Nord.

  En raison de leur statut d'huîtres «quatre saisons», unique au Mexique, Sol Azul offre une composition, une texture et un goût uniformes. Leur coquille extérieure attrayante est très propre et de forme régulière, ce qui facilite l'ouverture, tandis que leur intérieur nacré est lisse et exempt de sable et de gravier. Les huîtres Sol Azul offrent une saveur ferme et charnue. La salinité élevée de ces beautés Baja se marie à merveille avec les agrumes et / ou les épices à base de chaleur.

  Durabilité

  Les huîtres Sol Azul sont un choix de fruits de mer durable. Ils se nourrissent exclusivement du phytoplancton naturel abondant présent dans l'eau, évitant ainsi la nécessité d'aliments artificiels ou de produits chimiques. De plus, les techniques et les installations pour la conchyliculture employées par Sol Azul ont un très faible impact sur l'environnement et contribuent réellement au développement holistique de la région environnante

  Catalina est une société de fruits de mer en gros de San Diego qui vend maintenant directement au public. Grand Prix. Grande sélection. Poisson de catégorie Sushi, crustacés et œufs. Oursin frais! Homard de Californie vivant, ormeaux vivants, crabe de pierre, pétoncles, crevettes. Grand choix de poissons. Abonnez-vous à leur newsletter pour 5% de réduction et des promotions mensuelles.

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  Vital Choice Fruits de mer sauvages

  Huîtres Blue Point (Long Island), Huîtres Cowboy nues (Long Island), Kumamoto (Californie du Nord), Kusshi (Colombie-Britannique)

  Vital Choice propose une incroyable sélection de fruits de mer surgelés et en conserve provenant de l'Alaska et du Pacifique Nord-Ouest. Ne vous laissez pas berner par les étiquettes génériques sur leurs produits. Vous trouverez ici quelques-uns des meilleurs fruits de mer que l'argent puisse acheter et ils ont un système de vente par correspondance exceptionnel. Les propriétaires et le personnel de direction ont des décennies d'expérience en tant que pêcheurs professionnels. Un fait très attrayant à propos de leurs produits est que la sélection des fruits de mer est durable et que la plupart de leurs pêcheries sont certifiées par le Marine Stewardship Council (MSC) ou l'État de l'Alaska. Les fruits de mer Vital Choice sont surgelés en mer et expédiés sur de la glace sèche à votre domicile. La qualité est la plus excellente et les prix équitables.

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  Le marché aux poissons de Giovanni

  Blue Point Huîtres (Long Island), Fanny Bay (Canada Pacifique), Grassy Bar (Californie), Hood Canal (Washington),

  Kumamoto (Californie)

  Cette entreprise californienne de 25 ans compte plus de 1000 variétés de fruits de mer, dont du crabe et du homard, du caviar, des thons de qualité sashimi, plus de 12 variétés d'huîtres vivantes, des tonnes de poissons et bien plus encore. Famille possédée et exploitée.

  Utilisez ce code promo privé pour 20% de réduction sur votre commande: SEAFOOD20

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  Rappahannock Oyster Co.

  Les huîtres de la rivière Rappahannock sont profondes et riches en minéraux, avec une salinité discrète qui laisse la saveur naturelle de l'huître. Rappahannocks offre un goût sucré, beurré et corsé avec une finition rafraîchissante et nette. Cette compagnie les a cultivées depuis 1899. 25 $ / 25 huîtres

  Les stingray huîtres sont tirées de la plage de sel médiane de la baie de Chesapeake, les stingrays sont l'huître quintessencielle de la baie de Chesapeake: douce et légèrement saumâtre avec une finale nette et nette. Nommé d'après le principal prédateur de la baie d'huîtres, le Stingray. 25 $ / 25 huîtres

  Les huîtres de sel d'Olde ont le goût le plus vrai de l'océan, l'huître de sel d'Olde rassemble un brininess audacieux de côté de mer avec un follow-through lisse et propre. Cultivé au large de la côte de Chincoteague (pensez Misty). 25 $ / 25 huîtres

  En affaires depuis 1899, cette entreprise de Virginie ramène les huîtres de la baie de Chesapeake. Possédé et exploité par les cousins ​​Ryan et Travis Croxton, récipiendaires du magazine Food & Wine 2005 «Tastemaker's Award», remis chaque année aux meilleurs jeunes talents qui ont changé le monde de la nourriture et du vin à 35 ans.

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  Huîtres du ruisseau Island

  Island Creek Oysters, une ferme fondée en 1992 dans la ville voisine de Duxbury, au Massachusetts, produit des huîtres merveilleusement délicieuses dans une rivière d'eau salée. Les huîtres Moon Shoal sont propres et océanes avec une finition melon sucrée. Les huîtres Wellfleet, bien que salées, sont un peu plus douces que d'autres huîtres. Ils ont tous les deux de fortes qualités umami et végétales avec un muscle adducteur bien défini et une belle texture.

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  Le lieu de crabe

  Huîtres dans la coquille 19,99 $ / douzaine

  Cette entreprise du Maryland fournit des fruits de mer frais à ses clients par correspondance depuis 1997. Greg et Matt Cain vendent des fruits de mer frais du Maryland capturés quotidiennement par des hommes d'eau locaux. Leur processus d'emballage et de livraison unique garde leurs crabes frais, et leurs clients satisfaits. En saison, vous pouvez trouver un assortiment fantastique de crabe du Maryland vivant (dur ou mou). Hors saison, commandez-les à la vapeur ou congelés. D'autres friandises comprennent le crabe royal d'Alaska, le homard du Maine, la langoustine de Louisiane, les huîtres et un assortiment d'aliments préparés comme des beignets de crabe, des crevettes et des palourdes panées, des calamars, des soupes et des sauces.