Cette tarte est très savoureuse avec du chocolat au four et une garniture de crème fouettée maison.
Ce dont vous aurez besoin
- Tarte:
- 1 9 pouces préparés
- graham, craquelin, tarte, coquille
- 1 tasse de sucre
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 2 cuillères à soupe de farine (tout usage)
- 1/4 cuillère à café de sel
- 3 tasses de lait
- 3 jaunes d'oeufs (légèrement battus)
- 4 carrés de 1 once Le chocolat non sucré de Baker
- 2 cuillères à soupe de beurre (non salé)
- 2 cuillères à café de vanille
- Garniture:
- 2 tasses
- crème fouettée épaisse
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 cuillère à café de cacao Hershey
Comment le faire
- Mélanger le sucre, la fécule de maïs, la farine, le sel et 1 tasse de lait avec un fouet.
- Incorporer les 2 tasses restantes de lait.
- Cuire à feu moyen pendant 8 à 9 minutes, jusqu'à ce que le mélange épaississe en remuant constamment.
- Retirer du feu et incorporer les jaunes d'œufs.
- Remettre à feu moyen et laisser cuire en remuant constamment pendant 2 à 3 minutes de plus.
- Retirer du feu et incorporer les carrés de chocolat, le beurre et la vanille. Remuez jusqu'à consistance lisse et tout le chocolat est fondu.
- Laisser refroidir de 5 à 10 minutes, en remuant de temps en temps. Verser dans la tarte au biscuit graham et la mettre au réfrigérateur pendant 4 heures.
- Pour la garniture, battre la crème à fouetter jusqu'à la formation de pics mous.
- Ajouter le sucre lentement et battre jusqu'à la formation de pics fermes.
- Répartir sur la tarte refroidie.
- Saupoudrer de 1/2 cuillère à café de cacao Hershey's et servir.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 651 |
| Graisse totale | 38 g |
| Gras saturé | 22 g |
| Graisse insaturée | 11 g |
| Cholestérol | 163 mg |
| Sodium | 315 mg |
| Les glucides | 69 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 11 g |