Ces friandises à la gélatine fruitées tirent leur nom des bonbons achetés en magasin, souvent vendus dans les salles de cinéma. Heureusement, cette version produit un bonbon qui est plus facile sur le travail dentaire. Vous pouvez substituer d'autres purées de fruits - comme la framboise ou la mûre - pour la purée de fraises.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 onces de gélatine non aromatisée
- 1 tasse de sucre
- 2 1/2 tasses de purée de fraises (tendues)
- 1/2 tasse de granulé (ou de sucre superfine à recouvrir, plus ou moins au besoin)
Comment le faire
1. Préparez un moule carré de 6 pouces en le mouillant légèrement avec de l'eau et en mouillant un couteau ou un emporte-pièce.
2. Mélanger la gélatine et le sucre dans une casserole moyenne, puis ajouter la purée et 2/3 tasse d'eau.
3. Remuez sur feu moyen jusqu'à ce que le sucre et la gélatine soient dissous.
4. Porter à ébullition, puis couvrir et laisser bouillir pendant 5 minutes.
5. Versez dans la casserole préparée et laissez reposer complètement.
6. Une fois que vous avez terminé, sortez de la poêle sur du papier ciré.
Coupez en carrés ou en formes avec l'outil préparé et mouillé de votre choix.
7. Rouler les bonbons dans du sucre granulé ou superfine.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 48 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Les glucides | 11 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 2 g |