Ces haricots cuits au four crémeux facile sont colorés et savoureux avec le poivron, l'oignon, le sucre brun, la sauce barbecue, le bacon, et d'autres assaisonnements. Utilisez votre marque préférée de porc et de haricots dans cette recette savoureuse.
La recette fait assez pour environ 6 personnes et est facilement mise à l'échelle pour une fête ou un événement talonnage. Ou réduisez-le pour 2 à 3 personnes et une plus petite mijoteuse.
La liste des ingrédients est simple et ne prend que quelques minutes à préparer, mais n'hésitez pas à être créatif avec la recette. Utilisez le poivron rouge avec le poivron vert pour la couleur supplémentaire, ou ajouter une carotte déchiquetée aux haricots. Du jambon ou des saucisses coupées en dés peuvent être ajoutés aux haricots à la place ou en plus du bacon. Ou remuez quelques restes de porc effiloché ou de bœuf haché dans les haricots. Voir les conseils et les variations pour plus d'idées.
J'adore ces haricots avec un barbecue au porc effiloché ou des sandwichs au bœuf barbecue râpés. Ils vont bien avec le poulet tiré aussi bien. Ajouter la salade de chou, la salade de pommes de terre et le pain de maïs pour un fabuleux repas en famille.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 canettes (16 onces chacune)
- fèves au lard , égouttées
- 1/4 tasse de poivron rouge ou vert haché, ou une combinaison
- 1/4 tasse d'oignon haché
- 1/2 tasse de sucre brun clair ou foncé, emballé
- 1/2 tasse de ketchup aux tomates
- 1/2 tasse de sauce barbecue
- 5 tranches de bacon, cuites croustillantes, égouttées, émiettées
Comment le faire
- Versez les haricots en conserve dans la mijoteuse. Ajouter le poivron haché, l'oignon, la cassonade, le ketchup, la sauce barbecue et le bacon émietté cuit.
- Couvrir et cuire sur le réglage BAS pendant 6 à 8 heures.
- Servir ces haricots avec salade de chou ou de pommes de terre et pain de maïs. Les haricots sont excellents avec du porc effiloché ou du boeuf, ou du poulet grillé.
Portions 6.
Conseils et idées de variation
- Ajouter la saucisse fumée tranchée ou la saucisse de petit-déjeuner brunie émiettée aux haricots. Saucisse italienne tranchée ou saucisse à la dinde serait également bonne.
- Ajouter 1/2 à 1 livre de boeuf haché bruni aux haricots.
- Ajouter les restes de porc effiloché, le bœuf barbecue râpé ou les cuisses de poulet râpées cuites.
- Ajouter environ 1/2 à 1 tasse de jambon cuit en dés au mélange de haricots.
- Trancher 4 à 6 hot-dogs en rondelles de 1 pouce et ajouter aux haricots.
- Épicer les haricots avec des anneaux de piment jalapeno ou des piments jalapenos émincés, ou ajouter 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés.
- Shred 1 carotte et ajouter aux haricots.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 662 |
| Graisse totale | 3 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 3 mg |
| Sodium | 493 mg |
| Les glucides | 128 g |
| Fibre alimentaire | 29 g |
| Protéine | 34 g |