Oh miam. Comme si les friandises à la guimauve ne sont pas assez bonnes - ajoutez-leur du beurre de cacahuètes, ainsi que des tasses de beurre d'arachide, et vous avez un festin fabuleusement décadent. C'est mon deuxième cookie de barre préféré: Les barres spéciales de Kay sont en premier lieu.
Ces cookies sans barre de cuisson sont une recette classique que tout le monde connaît. Mais le beurre de cacahuète, les tasses de beurre de cacahuète, et le glaçage facultatif lancent cette recette au prochain niveau.
Comme pour toutes les recettes de biscuits au bar, il est important de mesurer avec précision. J'ajoute des guimauves supplémentaires à mes barres de Rice Krispie parce que j'aime que les barres soient tendres et pas sèches, bien que le beurre d'arachide répare cela!
Profitez de chaque bouchée de ces superbes cookies.
Ce dont vous aurez besoin
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 1/3 tasse de beurre de cacahuète
- 1 sac de guimauves et 12 autres guimauves
- 6 tasses de céréales de riz croustillantes
- 24 tasses de beurre d'arachide de 1 po (non emballées)
Comment le faire
Graisser une casserole de 13 x 9 "avec du beurre Je n'aime pas utiliser un aérosol de cuisson lorsque je fais ces barres parce que je n'aime pas la saveur.
Mélanger le beurre, le beurre de cacahuète et les guimauves dans un grand bol allant au micro-ondes. Cuire au four à micro-ondes à découvert pendant 1 minute et demie à 3 minutes, en remuant après 1 minute, jusqu'à ce que le mélange soit fondu et lisse. Incorporer les céréales.
Presser le mélange dans la casserole préparée, en utilisant les mains beurrées (attention, le mélange est assez chaud).
Immédiatement faire 24 indentations en rangées dans le mélange de céréales à l'aide d'une poignée de cuillère en bois. Appuyez sur les tasses de beurre d'arachide dans les indentations. Laisser refroidir. Couper en carrés avec un bonbon au centre de chaque carré.
Ou vous pouvez omettre le bonbon, mais haut les barres avec un mélange de 2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré et 1/2 tasse de beurre de cacahuète, fondu ensemble, comme je l'ai fait dans l'image. Ou utilisez les bonbons et le glaçage pour le plaisir indulgent ultime. C'est toujours une recette de cinq ingrédients!