Gâteau à la poêle aux pommes et aux pommes

Ayez votre tarte / gâteau et mangez-le aussi! À l'aide d'une poêle en fonte, cette recette combine une tarte aux pommes et un gâteau aux épices et pommes cuites dans un dessert irrésistible. Surmonté d'un beau motif rosette de pomme, il ne faut que 20 minutes pour cuire sur le feu.

Ce dont vous aurez besoin

• 1/2 tasse de beurre non salé (ramolli)
• 2/3 tasse de sucre brun
• 1/2 c. À thé d'extrait de vanille
• 1 œuf large
• 1 tasse de farine tout usage
• 1/2 c. levure
• 1/2 c. bicarbonate de soude
• 1-1 / 2 c. cannelle
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/2 tasse de babeurre
• 2 grosses pommes (de votre choix, émincées)
• 1 cuillère à soupe. sucre à la cannelle (confectionnez le vôtre en mélangeant 4 parties de sucre pour 1 part de cannelle).

Comment le faire

1. Préchauffer le four à 400 degrés et graisser une poêle en fonte de 9 po.
2. À l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre et la cassonade pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajouter l'œuf et la vanille et continuer à battre jusqu'à consistance lisse. Si vous n'avez pas de mélangeur, vous pouvez mélanger à la main, c'est juste plus de travail.
3. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
4. Avec le mélangeur à basse température, commencez à ajouter une petite quantité du mélange de farine. Puis alterner et ajouter une petite quantité de babeurre. Continuez à alterner jusqu'à ce que les deux soient ajoutés. Mélanger jusqu'à ce que tout soit combiné.

1. Verser la pâte dans la poêle et répartir uniformément.
2. Coupez les pommes en fines tranches et disposez-les soigneusement sur la pâte, en partant de l'intérieur, en faisant des cercles qui se chevauchent et en vous frayant un chemin vers les bords. Assurez-vous que la poêle est couverte et saupoudrer de sucre à la cannelle. Cuire au four pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée et qu'un cure-dent ressorte propre du centre. Servir chaud avec un peu plus de sucre à la cannelle ou de crème glacée à la vanille.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	295
Graisse totale	17 g
Gras saturé	9 g
Graisse insaturée	5 g
Cholestérol	145 mg
Sodium	424 mg
Les glucides	32 g
Fibre alimentaire	2 g
Protéine	6 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)