J'ai de bons souvenirs de rentrer de l'école et d'ouvrir la porte d'entrée aux odeurs de Mère qui fait des friandises. Vous ne pouvez pas confondre les arômes de biscuits à l'avoine fraîchement cuits ou de fudge au beurre d'arachide fait maison. Mère a fait son fudge au beurre d'arachide à l'ancienne. Il s'agissait de sucre chaud et d'un thermomètre à bonbons. Je ne dis pas qu'il n'y a rien de mal à l'ancienne. C'est juste que je n'ai pas toujours le temps de faire tant d'ennuis quand ce fudge a un goût parfaitement merveilleux avec moins de problèmes. Je dirai que ce type de fudge a une texture plus granuleuse par rapport au fudge à l'ancienne. Je suis arrivé là où je préfère la texture. Je parie que vous aussi.
En plus d'être une recette facile, c'est aussi Gluten-Free *.
Ce dont vous aurez besoin
- Beurre de 1/2 livre (2 bâtonnets)
- 18 onces de beurre d'arachide croustillant
- 1 livre de sucre en poudre (1 boîte)
Comment le faire
Tapisser une casserole de 8 x 8 pouces avec une feuille d'aluminium. Assurez-vous que les extrémités pendent légèrement sur les bords. Beurrer la feuille et mettre la poêle de côté. Remplissez le fond d'un bain-marie un tiers avec de l'eau. Porter à ébullition. Tournez le brûleur vers le bas et placez le bac supérieur sur le dessus du bain-marie. Faites fondre le beurre et le beurre de cacahuète dans la partie supérieure du bain-marie. Remuez jusqu'à ce que complètement fondu. Incorporer le sucre en poudre.
Remuer jusqu'à ce que le sucre en poudre ait fondu et que le mélange soit très lisse et sans grumeaux. Dès que cela est accompli, grattez rapidement le mélange dans la poêle préparée. Utilisez une spatule pour lisser sur le dessus. Une fois complètement refroidi, retirez le fudge rempli de papier d'aluminium. Placez-le sur une planche à découper. Peler les côtés de la feuille. Couper le fudge en au moins 16 morceaux. Si c'est pendant les mois chauds, rangez le fudge dans le réfrigérateur. S'il n'est pas conservé au moins à température ambiante, le fudge fondra.
Recettes de bonbons plus faciles
Crack - Cookies Praline hautement addictifs
C'est l'une de ces recettes folles. Qui aurait pensé qu'un dessert fait avec seulement 4 ingrédients pourrait avoir un goût si bon.
Délice sucré et salé d'automne
Comme les barres de sucrerie Payday? Cette friandise a le même goût que la barre de friandises, et elle est faite avec deux, oui deux ingrédients.
Grappes de cacahuètes au chocolat
Il n'y a que 4 ingrédients dans cette recette. Je fais ces grappes d'arachides au moins une fois, mais généralement une couple de fois, un an. La partie facile à propos de cette recette est que les grappes sont faites dans une mijoteuse.
Haystacks alias Chocolate Spiders
Ces friandises au chocolat ont des noms. Ma belle-mère les appelle Chinese Chews. Je les appelle les araignées de chocolat, ce qui les rend le régal de fête d'Halloween parfait. Peu importe ce que vous les appelez, faites-les. Ils sont faits avec seulement 4 ingrédients, et tout ce que vous avez à faire est de faire bouillir de l'eau pour faire fondre le chocolat.
* DESSERT SANS GLUTEN
Pour vous assurer que ce dessert est vraiment sans gluten, assurez-vous de lire attentivement les emballages d'ingrédients.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 178 |
| Graisse totale | 12 g |
| Gras saturé | 4 g |
| Graisse insaturée | 5 g |
| Cholestérol | 14 mg |
| Sodium | 67 mg |
| Les glucides | 16 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 3 g |