Avec seulement quatre ingrédients, vous pouvez créer un fudge qui intègre les saveurs du chocolat et du beurre de cacahuète. Essayez cette recette de fudge au beurre d'arachide au chocolat et voyez si vous êtes d'accord pour dire qu'il est décadent, riche et délicieux. Il est susceptible de devenir un favori des ménages, et vous pouvez être invité à faire un autre lot plus tôt que vous le pensez! Garder en tete; c'est la version facile de la recette. Une version plus complète et compliquée existe .
Vous voulez faire plus de fudge? Essayez de préparer un plus gros lot en doublant la recette. (N'oubliez pas que vous aurez besoin d'une plus grande casserole, une casserole de 9 par 13 pouces devrait fonctionner correctement). C'est une bonne idée car le fudge est très populaire et peut disparaître rapidement. Doubler cela est également utile si vous envisagez de le donner, car vous pouvez le faire tout en en gardant pour vous-même.
Faire fondre du chocolat avec une double chaudière
La recette implique l'utilisation d'une double chaudière. Si vous n'avez pas de double chaudière, vous pouvez créer le vôtre. Pour ce faire, utilisez simplement une casserole ou un bol reposant dans une casserole plus grande avec de l'eau frémissante. Le bol au-dessus du pot d'eau doit être bien ajusté pour que la vapeur ne s'échappe pas et puisse chauffer le bol. Ne laissez pas l'eau bouillante toucher la casserole ou le bol sur le dessus; vous voulez chauffer doucement le mélange mais ne pas le brûler.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
- 1 tasse de beurre d'arachide crémeux
- 1/2 tasse de beurre
- 1 tasse de sucre en poudre (tamisé)
Comment le faire
- Tapisser une poêle carrée de 8 pouces de papier d'aluminium et y ajouter une couche de beurre froid. Cela empêchera le fudge au beurre d'arachide au chocolat de coller à la poêle.
- Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat, le beurre de cacahuète et le beurre. Mélanger tous les ingrédients pour les combiner uniformément.
- Ensuite, remuez le sucre dans le mélange jusqu'à ce qu'il fonde. Cela crée le fudge.
- Verser le mélange complet dans le moule préparé.
- Laisser refroidir et couper en carrés. (Le fudge au chocolat et aux arachides au chocolat peut être conservé au réfrigérateur, soit frais, soit à température ambiante.)
Variation délicieuse à essayer
Si vous voulez ajouter quelque chose de plus, essayez d'ajouter 1/2 cuillère à café de votre extrait de vanille préféré (1 cuillère à café si vous doublez la recette). Il peut prendre le nombre total d'ingrédients jusqu'à cinq, mais vous ne le regretterez pas.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 222 |
| Graisse totale | 17 g |
| Gras saturé | 7 g |
| Graisse insaturée | 6 g |
| Cholestérol | 16 mg |
| Sodium | 77 mg |
| Les glucides | 15 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 4 g |