Ceci est une recette de fudge très simple utilisant du lait évaporé , et des copeaux qui apporte des raves. C'est une recette classique qui est souvent demandée. Des instructions sont également données pour les saveurs de caramel écossais et de menthe.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine
- 2/3 tasse de lait évaporé
- 1-1 / 2 tasse de sucre granulé
- 1/4 cuillère à café de sel
- 2 tasses (4 onces) de guimauves miniatures
- 1-1 / 2 tasses (9 onces) de pépites de chocolat mi-sucré
- 1/2 tasse de pacanes hachées ou de noix, en option
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Comment le faire
Combiner le beurre ou la margarine, le lait évaporé , le sucre et le sel dans une casserole moyenne et robuste. Porter à ébullition complète à feu moyen en remuant constamment. Bouillir en remuant constamment pendant 4 à 5 minutes. Retirer du feu.
Incorporer, frites, et. Remuez vigoureusement pendant 1 minute ou jusqu'à ce que les guimauves soient fondues. Verser dans un moule carré de 8 pouces doublé de feuille. Refroidir jusqu'à ferme.
Fudge au chocolat au lait: Remplacer 2 tasses de pépites de chocolat au lait par des pépites de chocolat mi-sucré.
Caramel au caramel écossais: Remplacer les croustilles semi-sucrées par 1 ou 2 tasses de croustilles à saveur de caramel écossais.
Fudge au chocolat à la menthe : Remplacer 1-1 / 2 tasse de pépites de chocolat à la menthe par des pépites semi-sucrées.
Rendement: 3 douzaines de pièces
Par pièce: 73 cal .; 1 g pro .; 12 g de carb .; 3 g de matière grasse (2 jours, 1 monounsat, 0 polyinsat.); 2 mg de chol .; 17 mg de SOD .; 0 g de fibres; 36 pour cent de calories provenant des lipides.
Recette Source: Lait Évaporé Carnation
Reproduit avec permission.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 105 |
| Graisse totale | 5 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 2 mg |
| Sodium | 14 mg |
| Les glucides | 15 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 1 g |