Fruits de mer à la King avec Tilapia, crevettes et crabe Recipe

Voici une recette facile et amusante qui est idéale pour un repas rapide en semaine ou pour des occasions spéciales. Le meilleur de tous, c'est flexible - vous pouvez l'adapter à vos goûts ou à ce que vous avez sous la main.

Cette version est simple, n'utilisant que des petits pois sucrés, mais elle est également délicieuse avec les champignons, les carottes et / ou les fleurons de brocoli. Vous pouvez ajouter du persil émincé ou du cerfeuil si vous le souhaitez, ou pour un peu de couleur et de zinguer, ajouter une cuillère à café ou deux de sauce au piment fort.

Vous pouvez utiliser n'importe quel poisson doux et ferme ici (le poisson-chat et le vivaneau sont excellents), mais le bon vieux tilapia économique est idéal. Le surimi aromatisé au crabe est utilisé ici, mais si vous voulez utiliser du vrai crabe, cela ne ferait que le rendre encore meilleur!

(Voir la photo en taille réelle de fruits de mer à la King avec Tilapia, crevettes et crabe)

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Dans une grande poêle, cuire les oignons dans le beurre à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer la farine et cuire, en remuant, environ 2-3 minutes.
  2. Ajouter le lait un peu à la fois (commencer avec quelques cuillères à soupe et augmenter au fur et à mesure), en fouettant ou en remuant bien pour incorporer. Ajouter les assaisonnements et cuire en remuant régulièrement pendant 2 minutes.
  3. Ajouter les morceaux de tilapia. Couvrir avec la sauce et cuire 5 minutes, en remuant très doucement une ou deux fois.
  1. Ajouter les crevettes, le crabe et les légumes. Cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et servir sur du riz, des pâtes orzo, du gruau, des biscuits ou des carrés de pâte feuilletée.
  2. Donne 4 portions de fruits de mer à la King avec Tilapia, crevettes et crabe