Le paprika fumé donne au poulet une saveur délicieuse et fumée. C'est un repas facile à préparer pour la mijoteuse.
Ce dont vous aurez besoin
- 4 moitiés de poitrine de poulet désossées
- 2 livres de petites pommes de terre blanches, pelées et coupées en cubes de 1 po
- 2 carottes moyennes, coupées en morceaux
- 1 oignon moyen, coupé en quartiers minces
- 1 cuillère à café de flocons de persil séché ou 1 cuillère à soupe de persil haché frais
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 4 cuillères à soupe de beurre fondu,
- divisé
- 2 cuillères à soupe de paprika fumé espagnol
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à soupe de miel
- Sel Dash
- Dash cumin
Comment le faire
- Laver le poulet et sécher. Combiner les pommes de terre, les carottes et les quartiers d'oignon dans une mijoteuse de 4 à 6 pintes avec du persil, 1 cuillère à café de sel, 1/4 de cuillère à café de poivre et 2 cuillères à soupe de beurre fondu; lancer.
- Mélanger les 2 cuillères à soupe restantes de beurre avec le paprika fumé, le jus de citron, la sauce Worcestershire, le miel, une pincée de sel et un soupçon de cumin. Frotter les poitrines de poulet avec le mélange de paprika; disposer sur les légumes.
- Couvrir et cuire à HAUTE intensité pendant 3 1/2 à 4 1/2 heures, ou à FAIBLE intensité pendant 7 à 9 heures, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que les légumes soient tendres.
Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 1525 |
Graisse totale | 82 g |
Gras saturé | 27 g |
Graisse insaturée | 31 g |
Cholestérol | 449 mg |
Sodium | 499 mg |
Les glucides | 54 g |
Fibre alimentaire | 7 g |
Protéine | 137 g |