Cette délicieuse combinaison de saveurs douces et épicées est une recette parfaite de cinq ingrédients pour tout buffet d'apéritif, et celui que les gens attendent réellement! Crockpot Little Sausages sera un succès lors de votre prochaine fête.
Assurez-vous que vous choisissez de petits smokies ou de petites saucisses de Vienne. Ce sont les minuscules saucisses grasses précuites, mais qui ont le meilleur goût lorsqu'elles sont chauffées.
Vous pouvez rendre cet apéritif crockpot épicé ou doux, selon vos goûts. Choisissez une sauce chili épicée et ajoutez des flocons de piment rouge écrasés pour une version épicée. Ou, si vous l'aimez doux, ne pas ajouter le poivron rouge et choisissez une sauce plus douce. J'ajouterais des poivrons verts ou rouges hachés à la mijoteuse avec le mélange d'oignons pour plus de couleur et de saveur, mais ce serait plus de cinq ingrédients!
Servir cette recette avec une grosse cuillère et quelques petites fourchettes ou cure-dents pour que les gens puissent les manger facilement. Ils seront engloutis en un rien de temps
Ce dont vous aurez besoin
- 2 paquets (14 oz) entièrement cuits petits smokies ou petites saucisses de Vienne
- 1/2 tasse d'oignon haché
- 1 tasse de gelée de pomme
- 1 tasse de sauce chili
- 1/2 tasse de ketchup
Comment le faire
Dans une grande poêle antiadhésive, faire dorer légèrement les saucisses en deux ou trois fois. Retirer les saucisses de la poêle en les faisant dorer et les placer dans une cocotte mijoteuse de 3 à 4 pintes.
Ensuite, cuire l'oignon dans la même poêle dans le jus de cuisson à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 3 minutes, en remuant fréquemment. Ajouter la gelée de pommes, la sauce chili et le ketchup aux oignons dans la poêle et chauffer, en remuant, jusqu'à homogénéité.
Verser le mélange d'oignon sur les saucisses dans la mijoteuse, couvrir et cuire à feu doux pendant 2-3 heures. Servez de la mijoteuse.