Comment faire des chips au fromage faciles (Tuiles de fromage)

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Voici ce que vous aurez besoin pour faire des chips au fromage (Tuiles au fromage)

Les croustilles au fromage sont excellentes comme base pour les amuse-gueules ou comme garniture pour les salades comme cette recette de vinaigrette aux crevettes et à la grenade. Voici ce dont vous aurez besoin pour faire des chips de fromage (tuiles de fromage):

• 1 tasse de fromage râpé comme ou Parmigiano Reggiano
  
• Poivre noir, paprika, persil haché (facultatif)

Donne 4 chips au fromage.

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Râper le fromage et placer sur un tapis en silicone

• Chauffez le four à 375 degrés. Tapisser une plaque à pâtisserie avec un tapis de silicone. À l'aide d'une petite cuillère à biscuits, placez des écuelles de fromage râpées sur les petits trous d'une râpe à boîte, espacées de 3 pouces sur le tapis.
  
• En utilisant la partie boule de la cuillère, étaler le fromage dans un cercle de 4 pouces. Si désiré, saupoudrer de poivre noir, de paprika ou de persil (je les préfère). Faire cuire au four de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit doré et lacé.

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Drapé de chips de fromage chaud sur un formulaire

• Après avoir retiré les chips du four, attendez une seconde et, à l'aide d'une fine spatule en métal, déposez-les sur un petit bol, un rouleau à pâtisserie ou toute autre forme que vous désirez. Alternativement, vous pouvez le laisser à plat.
  
• Les chips au fromage sont excellentes pour accompagner les amuse-gueules, et en guise de garniture pour les salades ou la purée de pommes de terre et autres mets salés. Ils sont également excellents en tant que collation.