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Qu'est-ce que la courge spaghetti et ce que vous devez préparer
La courge spaghetti est une bonne alternative aux pâtes, aux pommes de terre ou au riz. La chair de courge cuite se déchire en filaments comme de fins spaghettis ou vermicelles, d'où son nom.
En moyenne, une courge spaghetti mesure environ 12 pouces de longueur et environ 6 pouces de diamètre. La courge devrait être d'une couleur jaune clair uniforme et ferme sans meurtrissures. Conserver le tout à température ambiante jusqu'à 3 semaines. La courge spaghetti est disponible toute l'année avec une haute saison en automne.
La courge spaghetti a une saveur très douce, donc elle est généralement servie avec une sauce quelconque. Il peut également être apprécié simplement avec du sel et un peu de beurre. La cuisson de la courge est très simple.
Tu auras besoin de:
- 1 courge spaghetti
- Grand couteau tranchant
- Poêle à frire
- Four
- Fourchette de cuisine
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Faire cuire la courge spaghetti
- Chauffer le four à 375 F.
- Piquer la courge spaghetti partout avec une brochette ou une fourchette en métal afin qu'elle ne s'éclate pas pendant la cuisson.
- Placer la courge entière dans un plat allant au four peu profond.
- Cuire au four pendant 1 heure.
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Couper la courge spaghetti au four
- Laisser refroidir la courge spaghetti jusqu'à ce qu'elle puisse être manipulée.
- Coupez-le en deux dans le sens de la longueur avec un couteau dentelé.
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Enlever les graines
- Scoop les graines et les cordes fibreuses du centre de chaque moitié de courge spaghetti cuit.
- Jetez les graines et les cordes ou économisez pour le compostage.
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Tournez Squash dans les nouilles
- Gratter délicatement les dents d'une fourchette de cuisine autour du bord de la courge spaghetti pour déchiqueter la pâte en brins.
- Continuez jusqu'à ce que vous ayez autant de "nouilles" que vous le pouvez. Utiliser dans une recette.
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Comment servir la courge spaghetti
- La courge spaghetti cuite est généralement servie avec une sauce ou une sauce parce que la chair est très douce.
- Il peut être servi seul comme plat d'accompagnement avec l'ajout de sel, de poivre et de beurre ou dans le cadre du plat principal.
- Essayez ces recettes en utilisant la courge spaghetti: tetrazzini de dinde avec courge spaghetti et courge spaghetti au pesto avec mozzarella .