Ces petits pains sucrés au coeur de pâte feuilletée peuvent être servis soit comme biscuits pour un goûter dans l'après-midi, soit comme un rouleau sucré à la cannelle pour un brunch . Ils sont assez jolis pour une occasion spéciale, mais assez simple pour un week-end facile.
Ce dont vous aurez besoin
- 1/3 tasse de sucre
- 1 c. cannelle
- 1 feuille de pâte feuilletée (pâte décongelée si congelée)
- 3 cuillères à soupe beurre fondu)
Comment le faire
- Graisser légèrement les plaques à biscuits ou garnir de papier parchemin. Mélanger le sucre et la cannelle dans un petit bol. Saupoudrer la surface de travail avec la moitié du sucre à la cannelle.
- Placer la pâte sur le sucre à la cannelle. Presser légèrement la pâte dans le sucre et rouler légèrement avec le rouleau à pâtisserie. Badigeonner la pâte avec 2 c. Beurrer et saupoudrer de reste de sucre.
- En commençant par les côtés les plus courts, enroulez chaque côté de la roulade jusqu'à ce que les rouleaux se rencontrent au centre. Réfrigérer la pâte 30-40 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit ferme.
- Préchauffer le four à 375 degrés. Avec un couteau dentelé, coupez doucement le rouleau en 16 tranches. Placer les tranches coupées sur le côté, à 2 po l'une de l'autre, sur des plaques à biscuits préparées et presser jusqu'à 1/4 po d'épaisseur. Pincer le bord inférieur de chaque tranche pour former une forme de coeur. Arroser les cœurs de 1 c. Beurre et saupoudrer de sucre à la cannelle.
- Cuire au four à 375 degrés pendant 8-13 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer sur une grille pour refroidir complètement. ranger à température ambiante.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 121 |
| Graisse totale | 8 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 6 mg |
| Sodium | 39 mg |
| Les glucides | 11 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 1 g |