Magical Reindeer Chow est un bonbon de Noël que les enfants de tous âges adoreront! Il est fait de céréales, de bretzels, de chocolat et de fruits séchés, enrobés d'un mélange de chocolat blanc, puis saupoudré de paillettes dorées scintillantes. Faites ce bonbon en vrac, et empaquetez-le dans de jolis sacs de cellophane pour donner comme cadeaux de vacances. Les enfants adoreront grignoter cette friandise et en laisser un peu à Rudolph et à ses amis pour en profiter!
Un mot sur les ingrédients spéciaux: L' huile de noix de coco dans cette recette sert plusieurs fins: elle aide à rendre le chocolat blanc plus fluide lorsqu'il est fondu, le maintient plus stable à température ambiante (puisque l'huile de noix de coco est solide) et donne une saveur subtile de noix de coco. le bonbon. Si vous n'en avez pas, vous pouvez remplacer un peu d'huile végétale ou omettre complètement l'huile de coco. Le Reindeer Chow sera toujours délicieux! Si vous ne pouvez pas trouver les paillettes d'or scintillantes , vous pouvez substituer d'autres paillettes colorées, ou simplement les laisser entièrement.
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Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses / 12 onces de pépites de chocolat blanc
- En option: 3 cuillères à soupe d'huile de coco
- 3 tasses de riz Chex (ou de maïs Chex ou de céréales similaires)
- 1 tasse de guimauves miniatures
- 1 tasse de bretzels (mince)
- 3/4 tasse M & Ms (utilisation partagée)
- 1/2 tasse de noix salées
- 1/2 tasse de raisins secs (ou de canneberges séchées)
- 2 cuillères à soupe de paillettes d'or
Comment le faire
- Préparer une plaque à pâtisserie en l'alignant avec une feuille d'aluminium et mettre de côté pour l'instant.
- Placez les pépites de chocolat blanc et l'huile de coco, si vous les utilisez, dans un grand bol allant au micro-ondes. Chauffer au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit fondu, en remuant toutes les 45 secondes pour éviter que le chocolat blanc ne surchauffe.
- Ajouter les céréales Chex, les guimauves, les bretzels, 1/2 tasse de M & Ms, les noix et les raisins secs au chocolat blanc, et remuer jusqu'à ce que tout soit entièrement recouvert d'une fine couche de chocolat blanc.
- Grattez le bonbon sur la plaque de cuisson préparée et lissez-le en une fine couche. Saupoudrer le 1/4 tasse de M & Ms restant sur le dessus et presser doucement pour les faire adhérer - en ajoutant quelques bonbons sur le dessus les empêche d'être enrobés de chocolat blanc et donne à votre chèvre renne une touche de couleur vive. Si vous utilisez des paillettes comestibles ou des paillettes, dépoussiérer tout le dessus du bonbon.
- Réfrigérer le chow renne pour mettre le chocolat blanc, pendant environ 20 minutes. Une fois l'ensemble, brisez-le en petits morceaux pour servir. Magical Reindeer Chow peut être conservé dans un récipient hermétique à température ambiante ou au réfrigérateur jusqu'à deux semaines. Ce bonbon de Noël fait un joli cadeau lorsqu'il est emballé dans de petits sacs, et n'oubliez pas d'en laisser à côté des biscuits du père Noël la veille de Noël!