La combinaison de chocolat et d'orange est un favori dans les cocktails et il y a un certain nombre de boissons qui soulignent combien il est délicieux. Ce chocolat et Orange Martini est l'un d'entre eux et il repose sur une touche d'orange pour accentuer le chocolat.
Le soupçon d'orange est un contraste parfait pour les boissons qui s'appuient fortement sur le chocolat. Je l'ai utilisé dans des boissons comme cette margarita au chocolat et ça marche parce que ça donne un profil au-delà du chocolat doux.
L'autre chose unique à propos de ce cocktail est qu'il utilise une jante de chocolat fondu. Cette version est une belle touche maison et est amusant pour une fête ou quand vous avez déjà du chocolat dans un bain-marie. Vous pouvez également faire fondre le chocolat dans un four à micro-ondes. La prochaine fois que vous ferez des fraises enrobées de chocolat , offrez-vous aussi ce martini.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 oz de vodka
- 1/2 once de crème blanche de cacao
- Un trait de liqueur d'orange
Comment le faire
Faire la jante de chocolat
- Placer les morceaux de chocolat dans un bol résistant à la chaleur.
- Placez ce bol sur une casserole d'eau.
- Chauffer et laisser mijoter jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
- Versez le chocolat fondu sur une assiette et trempez le bord du verre à cocktail dans le chocolat.
- Tenez le verre à la verticale.
- Laisser le chocolat à définir.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 117 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Les glucides | 7 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 0 g |