Ce gâteau au chocolat sans cuisson au chocolat comblera vos besoins en chocolat, et il n'est pas nécessaire de chauffer la cuisine pour la préparer! Le chocolat fondu est incorporé dans un fromage à la crème et une garniture de crème fouettée pour faire un gâteau au fromage super simple qui ravira vos amis et votre famille. Si vous avez besoin d'un dessert pour accompagner le barbecue ou la réunion de famille, ne cherchez pas plus loin. Ce cheesecake facile sera un succès instantané!
La croûte de biscuit graham est facile à réparer, mais n'hésitez pas à utiliser un biscuit graham ou une croûte à biscuits.
Pour le service, gommez-le avec de la crème fraîchement fouettée ou une garniture fouettée supplémentaire et des boucles de chocolat (voir ci-dessous). Pipez-le avec un bout de pâte décorative si vous voulez être fantaisie, ou simplement cuillère sur des portions distinctes. Vous ne pouvez pas vous tromper avec ce dessert!
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
- 1/2 tasse
- sucre (granulé)
- 12 onces de fromage à la crème
- 1/4 tasse de beurre (ramolli)
- 2 tasses de garniture fouettée congelée (décongelée ou crème fraîchement fouettée)
- 1 croûte de tarte aux biscuits graham (achetée ou faite maison)
- Garnir: plus de garniture fouettée ou de crème fouettée pour garnir
- En option: chocolat au lait rasé ou chocolat mi-sucré
Comment le faire
- Faire fondre les pépites de chocolat à feu doux dans une casserole ou au micro-ondes, en remuant fréquemment jusqu'à consistance lisse et fondante. Mettre de côté pour refroidir.
- Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, le sucre et le beurre jusqu'à consistance lisse.
- À basse vitesse, incorporer le chocolat fondu.
- Incorporer la garniture fouettée jusqu'à homogénéité.
- Déposer le mélange dans une croûte de biscuit graham préparée. Couvrir et réfrigérer jusqu'à consistance ferme, environ 2-4 heures. Garnir de garniture fouettée et de chocolat rasé, si désiré.
Conseils
Pour faire des boucles de chocolat ou de chocolat, réchauffez légèrement une barre de chocolat mi-sucré ou au chocolat au lait dans le four à micro-ondes, puis utilisez un épluche-légumes pour raser les petites boucles. Ou faire de plus grandes décorations de boucle de chocolat avec du chocolat de moulage .
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 370 |
| Graisse totale | 27 g |
| Gras saturé | 15 g |
| Graisse insaturée | 7 g |
| Cholestérol | 41 mg |
| Sodium | 192 mg |
| Les glucides | 29 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 5 g |