Vous voulez satisfaire vos envies salées, salées, sucrées, croustillantes et au fromage à la fois? Ne cherchez pas plus loin que ce champion de brunch d'inspiration sudiste. Les poitrines de poulet frites au babeurre sont garnies de fromage et servies dans un beignet grillé. Assurez-vous d'apporter le sandwich ensemble tandis que le beignet et le poulet sont encore chauds pour maximiser la folie melty cheese-meets-sugar.
Ce dont vous aurez besoin
- 3 tasses d'huile d'arachide
- 1 oeuf
- 1 tasse de lait ou de babeurre
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe. fécule de maïs
- 1 c. sel
- 1/2 c. poivre noir
- 1 c. poivre de Cayenne (facultatif)
- 1 poitrine de poulet, coupée en deux et pilée
- Beignets glacés
- 1 cuillère à soupe. beurre
- Fromage Américain
- Sauce piquante
Comment le faire
- Chauffer l'huile à 375 F.
- Battre l'oeuf dans un bol avec du lait. Dans un autre bol, mélanger la farine, la fécule de maïs, le sel, le poivre et le poivre de Cayenne dans un bol.
- Dunk poulet dans un mélange liquide, puis mélange de farine, puis ajouter à l'huile chaude et faire frire jusqu'à ce que doré et le poulet cuit à travers. Mettre de côté.
Trancher les beignets en deux, étaler le beurre sur l'intérieur et déposer le côté coupé sur la plaque chauffante jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Pour assembler le sandwich, mettre d'abord les moitiés de beignets, les côtés grillés à l'extérieur. D'une seule pièce, garnir de 2 morceaux de poulet frit, ajouter quelques traits de sauce piquante, ajouter plusieurs tranches de fromage, puis garnir de l'autre moitié de beignet pour fermer le sandwich.