C'est un pain grillé français délicieux et riche avec du fromage à la crème, des myrtilles fraîches et une sauce aux myrtilles. Prévoyez de préparer ceci la veille et réfrigérez pendant la nuit.
Ce dont vous aurez besoin
- 12 tranches de pain (croûtes enlevées)
- 2 paquets de fromage à la crème (16 onces au total)
- 1 tasse de myrtilles (fraîches ou congelées, décongelées)
- 12 oeufs
- 2 tasses de lait
- 1/3 tasse
- sirop d'érable (ou autre sirop)
- Pour la sauce:
- 1/2 tasse de sucre
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1/2 tasse d'eau
- 2 tasses de myrtilles (myrtilles fraîches ou surgelées)
- 1 cuillère à soupe de beurre
Comment le faire
- Couper le pain en cubes de 1 pouce et placer la moitié dans un plat de cuisson graissé 13x9x2 pouces.
- Couper le fromage à la crème en cubes de 1 pouce et placer sur le pain. Garnir de bleuets et de pain restant.
- Dans un grand bol, battre les oeufs.
- Fouetter le lait et le sirop, bien mélanger. Verser le mélange d'œufs sur le mélange de pain.
- Couvrir et réfrigérer 8 heures ou toute la nuit. Retirer du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson.
- Couvrir d'une feuille et cuire au four à 350 ° F pendant 30 minutes.
- Devoiler; cuire de 25 à 30 minutes de plus ou jusqu'à ce que le centre soit bien doré.
- Dans une casserole, mélanger le sucre et la fécule de maïs ; Ajoutez de l'eau.
- Porter à ébullition à feu moyen. bouillir pendant 3 minutes, en remuant constamment.
- Incorporer les myrtilles; baisser la température.
- Laisser mijoter de 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les baies aient éclaté.
- Incorporer le beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Servir la sauce avec du pain grillé français.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 505 |
| Graisse totale | 31 g |
| Gras saturé | 16 g |
| Graisse insaturée | 9 g |
| Cholestérol | 380 mg |
| Sodium | 361 mg |
| Les glucides | 40 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 17 g |