Magasinez pour les meilleures friteuses de dinde sur le marché pour faire de votre Thanksgiving
La dinde frite est croustillante à l'extérieur, juteuse à l'intérieur et parfaite pour les personnes qui n'aiment pas la dinde rôtie traditionnelle. Le problème est que si ce n'est pas fait correctement, il peut être extrêmement dangereux, en particulier si vous cuisinez sur une flamme nue. Même s'il n'y a pas de feu, l'huile bouillante est une affaire sérieuse.
Pour être sûr, la dinde devrait être complètement décongelée et aussi sèche que possible avant d'entrer dans l'huile. Il est également essentiel d'avoir la bonne quantité d'huile dans le pot afin qu'il recouvre complètement la dinde lorsqu'elle est submergée, mais qu'elle ne déborde pas sur les côtés du pot ou de la friteuse lorsque la dinde est à l'intérieur. Pour vous assurer que vous obtenez la bonne quantité d'huile, suivez cette astuce pour mesurer combien vous aurez besoin. Mettez la dinde dans la marmite ou la friteuse, ajoutez de l'eau au niveau de l'huile et marquez ce niveau ou mesurez la quantité d'eau que vous avez ajoutée. Ensuite, retirez la dinde et videz et séchez le pot. Remplacez l'eau avec la même quantité d'huile, et vous serez prêt à frire. C'est, bien sûr, une fois que vous avez choisi la meilleure friteuse pour vous. Voici les six meilleurs sur le marché aujourd'hui.
Meilleur sans huile: Char-Broil La friteuse sans huile Big Easy TRU-Infrarouge
Si vous aimez l'idée de la dinde frite, mais que vous ne voulez rien avoir à faire avec de grandes quantités d'huile chaude, la friteuse sans huile Char-Broil vous permettra de perdre l'huile tout en conservant les «alevins». 16 livres et cuisine avec infrarouge pour une cuisson plus rapide sans huile. Vous pouvez également utiliser la friteuse pour les rôtis, les poulets ou autres viandes. Et contrairement aux friteuses qui utilisent de l'huile, vous pouvez enrober la viande d'un frottis avant de la cuisiner.
La chambre de cuisson a une construction à double paroi pour un chauffage uniforme et une croûte croustillante. Le poulet ou la dinde cuisent à environ 8-10 minutes par livre, et le temps de cuisson global est encore réduit puisque vous n'avez pas besoin d'attendre que l'huile chauffe avant de commencer. Il utilise le propane comme source de chaleur, il doit donc être utilisé à l'extérieur. Oui, la technique est un peu différente, mais la dinde a toujours un goût incroyable.
Cela comprend un panier de cuisson, un lève-personne et un thermomètre à viande.
Si vous souhaitez étendre la polyvalence de la friteuse, la trousse d'accessoires Fryer + comprend quatre crochets désossés pour accrocher de longues pièces de viande désossées, deux supports de cuisses afin de pouvoir séparer jusqu'à 12 cuisses de poulet pendant la cuisson, six côtes faciles des crochets pour accrocher des côtes, huit brochettes pour faire des brochettes, un support pour maintenir les brochettes en position verticale dans la cuisinière et un élévateur à panier.
D'autres accessoires disponibles pour ce modèle (en supplément) comprennent un panier-lit superposé qui se trouve sur le dessus du panier pour contenir de la nourriture supplémentaire, une couverture pour la friteuse pour le protéger des intempéries et un four empilable pour la cuisson jusqu'à trois articles différents en même temps.
Meilleure Friteuse en acier inoxydable: Friteuse à dinde Bayou Classic de 32 pintes
Si vous avez déjà une source de chaleur suffisante pour chauffer l'huile pour faire dorer une dinde, il n'y a pas besoin de dépenser plus d'argent - il suffit d'acheter le pot et les accessoires pour s'adapter à cette dinde.
Cela comprend un pot en acier inoxydable de 32 pintes qui est très durable, non réactif et facile à nettoyer. Lorsque vous n'utilisez pas le pot pour la friture, il peut être utilisé comme une très grande marmite pour faire cuire de la soupe, du chili ou de la sauce tomate, ou l'utiliser pour faire bouillir des légumes ou des tamales fumants.
Le panier perforé peut être utilisé pour la cuisson à la vapeur et le couvercle est ventilé. Le pot a des poignées robustes, de sorte que vous pouvez le déplacer, même quand il est plein. Cela comprend également un ensemble de brochettes de sorte que vous pouvez faire frire trois poulets à la fois. Il y a un renfoncement au bas du pot qui soulève le panier à 1 3/4 pouces au-dessus du fond du pot pour la cuisson à la vapeur.
Bien que ce soit une bonne affaire si vous avez déjà une source de chaleur, si vous êtes nouveau dans la friture de dinde, vous devrez également acheter un brûleur au propane, ou vous pouvez acheter un kit complet incluant le brûleur et le pot. La friture de dinde peut être dangereuse, alors assurez-vous de lire toutes les consignes de sécurité avant de commencer.
Meilleure cuisinière au propane: cuisinière à gaz extérieure haute pression Bayou Classic SP10
Si vous avez déjà un grand pot de près de 30 pintes, ce cuiseur à gaz propane peut vous faire économiser de l'argent sur les kits qui comprennent à la fois un pot et des accessoires. Il dispose d'une surface de cuisson de 14 pouces de diamètre et d'un centre de gravité bas pour manipuler vos plus grandes marmites, et de pattes larges pour la stabilité. Il peut supporter le poids de casseroles allant jusqu'à 100 quarts - plus que ce dont vous aurez besoin pour votre dinde moyenne.
Si vous achetez un pot séparément, un pot en aluminium sera plus léger, mais moins polyvalent car vous ne devriez pas utiliser de l'aluminium pour les aliments très acides - juste au cas où vous voudriez utiliser le pot pour faire cuire une sauce tomate. Les pots en acier inoxydable sont plus polyvalents, mais ils sont plus lourds pour la même épaisseur de matériau et plus chers que l'aluminium. Cette cuisinière est dotée d'un pare-vent à 360 degrés et fonctionne à un maximum de 185 000 BTU.
Meilleure trousse de grande capacité: Trousse Bayou Classic de 44 po «Big Bird»
Cuisiner pour une foule? Alors vous voudrez une friteuse de dinde qui peut manipuler une grande dinde ou plusieurs poulets à la fois, ne cherchez pas plus loin. Cela a un pot inox de 44 pintes fabriqué à partir d'acier inoxydable commercial de calibre 20 qui peut contenir une dinde de plus de 25 livres, de sorte que vous pouvez nourrir toute la famille et avoir suffisamment de restes pour le déjeuner.
Cela comprend un couvercle ventilé en acier inoxydable, un support à volailles en aluminium perforé, un crochet d'accrochage en aluminium, un thermomètre de 12 pouces de 50 à 750 degrés, un injecteur d'assaisonnement en acier inoxydable et un gant isolé.
Le brûleur inclus est le SS30, avec un profil bas (juste 12 pouces du niveau du sol) pour la sûreté et pour la facilité en ajoutant et en enlevant des articles du grand pot. Lorsque vous avez fini de faire la dinde, vous pouvez l'utiliser pour faire bouillir, cuire à la vapeur, faire frire et préparer la maison. Puisque le pot est en acier inoxydable non réactif, vous pouvez l'utiliser pour cuire des aliments acides comme ce lot géant de tomates que vous mettrez en conserve, et l'acier inoxydable est facile à stériliser, ce que les brasseurs apprécieront.
Les pattes sont faciles à attacher et à détacher de la base avec un seul boulon, ce qui facilite le transport ou le stockage. Cela comprend un régulateur de haute pression pour contrôler le débit de propane et un tuyau de 48 pouces de sorte que vous pouvez positionner le réservoir commodément. Bien que le pot soit lavable au lave-vaisselle, il est peu probable qu'il rentre dans votre lave-vaisselle.
Best Electric: Friteuse électrique intérieure Masterbuilt Butterball
Parfois, la cuisson à l'extérieur n'est pas toujours une option, mais avec une friteuse électrique, vous pouvez amener le processus à l'intérieur en toute sécurité. Il contient une dinde pesant jusqu'à 14 livres et est muni d'un couvercle rabattable et d'une fenêtre qui facilite le contrôle des aliments pendant la cuisson. Ceci est conçu pour utiliser 1/3 moins d'huile que les friteuses typiques qui utilisent des pots ronds.
Bien sûr, vous pouvez l'utiliser tout au long de l'année pour faire frire des poulets, faire des lots de frites pour toute la famille ou faire des ailes pour les fêtes. Mais ce n'est pas seulement pour faire frire. Vous pouvez également l'utiliser pour faire bouillir ou cuire à la vapeur.
Le thermostat est réglable, il est donc facile de gérer la température de l'huile, et il y a un détecteur de renversement qui éteindra l'appareil en cas d'accident. La chaleur est fournie par un élément de chauffage par immersion amovible, et il dispose d'un système de drainage qui permet de retirer facilement l'huile de l'unité.
Le récipient de cuisson a un revêtement en porcelaine pour un nettoyage facile, mais il doit être lavé à la main. Cela comprend un récipient en plastique pour le stockage de l'huile, un panier de cuisson avec un clip de vidange et un bec verseur.
Meilleur Aluminium: Bayou Classic 30-Quart Aluminium Friteuse Pot
Si vous avez déjà un brûleur au propane ou une autre méthode pour chauffer une grande casserole d'huile, tout ce dont vous avez besoin pour faire frire votre dinde est un pot assez grand. Ce pot de 30 pintes est fabriqué à partir d'aluminium robuste de qualité commerciale de calibre 18 qui est plus léger que l'acier inoxydable, et également moins cher.
Cela comprend un thermomètre en acier inoxydable de 12 pouces qui lit à partir de 50-750 degrés, un couvercle ventilé, un support de volaille perforé, un crochet de saisie et un injecteur d'assaisonnement d'essai d'une once.
Lorsque vous avez fini de faire frire la dinde, le pot sera utile pour faire bouillir, cuire à la vapeur ou cuire de grandes quantités de nourriture. Cependant, comme l'aluminium est un métal réactif, il ne doit pas être utilisé pour la cuisson d'aliments acides.
Meilleur kit complet: RiverGrille Deluxe 30 Qt. et 10 Qt. Kit de friteuse en aluminium
Vous voulez tout ce dont vous avez besoin pour obtenir la dinde sur la table en un tournemain? Cherchez pas plus loin. Cela comprend un brûleur au propane en fonte qui fournit la chaleur dont vous avez besoin, sur un support en acier robuste avec une tablette latérale pratique.
Le pot en aluminium de 30 pintes est livré avec son propre couvercle et son panier-filtre et peut contenir une dinde pesant jusqu'à 18 livres. Un pot de 10 pintes avec un panier est également inclus pour la cuisson de petits articles et est idéal pour faire frire du poisson. Un crochet de levage, un support de dinde chromé, un écran thermique, un injecteur de marinade et un thermomètre de 12 pouces sont également inclus.
Pour la sécurité, il dispose d'un système de contrôle de la minuterie ainsi que d'un détecteur de flamme qui éteint automatiquement le gaz dans des conditions de fort vent.